Pezsgő percek

Ünnepi pezsgés: három mennyei pezsgős sütemény

Az ünnepek már itt vannak a sarkon, a Télapó is felhúzta a téli gumikat Rudolfra, a karácsony már integet, és a szilveszter is alig várja, hogy megadjuk a módját. A különleges alkalmakhoz viszont különleges sütemény dukál. Hoztam Neked három szuper pezsgős édességet, amivel én is felpezsdítem az ünnepi menüm!

Pezsgős csokoládémousse

Hozzávalók

  • 1 csésze csokireszelék
  • 3 evőkanál sótlan vaj
  • 5 evőkanál pezsgő
  • 3 tojássárgája
  • 1/3 csésze cukor
  • 3/4 csésze tejszín
  • 1 evőkanál málnadzsem

Elkészítés

A csokireszeléket, a vajat és két és fél evőkanál pezsgőt egy hőálló tálba tesszük, majd egy lábas gőzölgő, forró víz felett addig kevergetjük, amíg a csoki meg nem olvad, és a krém össze nem áll, majd hagyjuk, hogy kihűljön. Egy másik tálban (szintén hőálló), ugyanígy gőz felett keverjük el a tojássárgáját a cukorral, és a maradék pezsgővel (kb. 5 perc alatt), majd vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a csokoládé masszához és várjuk meg, hogy szobahőmérsékletű legyen. A tejszínt habbá verjük, aztán negyed részét hűtőbe tesszük. A maradék tejszínt odafigyelve összekeverjük a csokoládékrémmel, majd poharakba kanalazzuk (vagy bármilyen más kisebb tálaló edénybe, akár kehelybe) és lehűtjük.

A díszítéshez

A félretett tejszínhez adjuk hozzá a málnadzsemet, és felszolgálás előtt díszítsük vele a csokis finomságot.

Cikkünk a következő oldalon folytatódik!

Fotó: Pinterest.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Pezsgő percek
Lifestyle
A Rák 2025-ös éves horoszkópja izgalmas és változásokkal teli időszakot ígér.
Lifestyle
2025-ben a Skorpióra igencsak szenvedélyes időszak vár a romantikus kapcsolatok terén.
Lifestyle
Van néha olyan érzésed, hogy váratlanul épp olyan reklámok jelennek meg a közösségi oldalaidon, amilyenekről nemrég beszéltél valakivel? Most eláruljuk, hogy ismerheted fel, hogy kémkednek-e utánad.
Sztárok
A színésznő elérzékenyülve, könnyek között osztotta meg tapasztalatait az őt ért kritikákról.
Lifestyle
A Mérlegek számára ez az év kiváló lehet a növekedésre, a kapcsolatok ápolására és az új lehetőségek felfedezésére.
Lifestyle
Közel egy évig tervezte: kiküldte a meghívókat, megvolt az ülésrend, a dekoráció, az ételek. És senki nem ment el.