Neked is tudnod kell, ha jót akarsz magadnak: korábban hal meg, aki ezeket az élelmiszereket fogyasztja

Dr. Peter Wilde, az egyesült királyságbeli Quadram Institute Bioscience emeritus munkatársa leszögezte: az egészséges étrend alapfeltétele, hogy minél több színes gyümölcsöt és zöldséget, továbbá teljes kiőrlésű gabonát tartalmazzon. "Ez nem fekete-fehér…Egy adott élelmiszer nem jó vagy rossz, hanem mindkettőből tartalmaz elemeket, és a kettő közötti egyensúly attól függhet, hogy mennyit eszünk belőle" - húzta alá a szakember.