Szinte minden magyar elrontja ezt a rizs főzésénél, pedig könnyen elkerülhető lenne

Rizst igazából egyszerű is készíteni, meg nem is. A szabályok félresöprése ragadós, rossz ízű köretet fog eredményezni.

A magyarok is imádják a rizst, de kevesen tudják jól megfőzni

A rizs (Oryza sativa) az emberiség egyik legősibb és legfontosabb tápláléka, amelynek története több mint 9000 évre nyúlik vissza.

A rizs termesztése valószínűleg a Jangce folyó völgyében, Kínában kezdődött, majd innen terjedt el Indiába, Délkelet-Ázsiába és később a világ más részeire. Az ókori civilizációk, például az indiai és kínai kultúrák gazdaságának és táplálkozásának alapját képezte. Európába a rizs az arab kereskedők révén jutott el, míg az amerikai kontinensen a brit telepesek honosították meg. A rizs ma is a világ lakosságának több mint felének alapvető élelmiszere.

A rizs jó szénhidrátforrás, amely energiát biztosít a szervezet számára. A barna rizs emellett rostokban, B-vitaminokban, magnéziumban és antioxidánsokban is gazdag. Sokan nem tudják, de maga a rizs természetesen gluténmentes, így ideális választás a gluténérzékenyek számára.

A népszerű köret alacsony zsírtartalmú, így könnyen beilleszthető az egészséges étrendbe. A magyarok is imádják, és sokan eszik a krumplipüré vagy a sült krumpli helyett ezt a rántott hús mellé. A rizs alapból könnyen emészthető, ezért gyomorproblémák esetén is ajánlott.

A legtöbben félnek kicsit az elkészítésétől, pedig nem kellene. Ha betartunk néhány alapszabályt, illetve jól fűszerezünk, akkor csodálatos végeredményt kapunk. A galériánkban megmutatjuk, hogy mire érdemes mindenképpen odafigyelned!

A rizsnek több ezer fajtája létezik, amelyek különböző ízűek, textúrájúak és felhasználási módúak. A basmati és a jázmin rizs, amelyek pergős állagúak és aromás ízűek. Az arborio és a carnaroli rizs ideális rizottókhoz, mivel főzés közben krémes állagot kapnak.
Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123RF

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Nagyon megosztja az embereket a kérdés, hogy mit gondolnak igazából a halál utáni életről. Vágó István például nagyon nem hitt benne, de Köllő Babett pont ellenkezőleg van ezzel.
      Lifestyle
      Vannak interneten rémtörténetek, hogy drogokat csempésznek bele a nők italába, viszont ezzel az a baj, hogy a többsége igaz. Most is megtörtént, majd az italok után jött az erőszak.
      Sztárok
      Sárközi Ákos nyert az Év Gasztroarca kategóriában a 2025-ös InStyle MEN of the Year gálán - a sztárséffel és festőművész feleségével, Évával a helyszínen készítettünk interjút.
      Egészség
      Gondoltad volna, hogy van egy olyan ital, amely nem tartalmaz koffeint, mégis rendkívül frissítő hatással bír, ha reggelente fogyasztod? Nos, cikkünkből most megtudhatod, mely ital ad energialöketet...
      Sztárok
      A Buckingham-palota közleményéből kiderül, hogy III. Károly a rákkezelése miatt tartózkodott az egészségügyi intézményben, ahol végül rövid megfigyelésre szorult.
      Sztárok
      Katalin hercegné és Vilmos herceg kapcsolata talán mégsem olyan felhőtlen, mint ahogyan eddig gondoltuk? Mint kiderült, a trónörökös olykor heves érzelmek hatása alá kerül, olyankor pedig feleségén...