Mindent felülírhat, ami most kiderült a rendszeres tojásevésről - a magas koleszterintszinttől sem kell félnünk többé?
Azt mondják, a rendszeres tojásfogyasztás akár ártalmas is lehet, mivel a kiadós és laktató reggeli egyik alapvető elemének számító állati élelmiszerben rengeteg a koleszterin, de egy friss kutatás most új, érdekes állítással árnyalja az összképet.
Tojásfogyasztás: tényleg a mértékletesség a kulcsszó?
A tojás a tartalmas és laktató reggeli egyik állandó, sőt szinte kihagyhatatlan eleme. Pazar fehérjeforrás (nem véletlen, hogy a testépítők étrendjének is egyik, ha nem a legfontosabb összetevője), ráadásul még teltségérzetet sem okoz, és ezerféleképpen elkészíthető. Igen ám, de régóta hallhatjuk, hogy ebben az állati élelmiszerben rengeteg a koleszterin, ezért hosszú távon akár ártalmas is lehet a gyakori fogyasztása. A Science Alert azonban most egy olyan vadonatúj tanulmány eredményeit ismertette, melyből kiderül, hogy nem eszik olyan forrón a tojást - azaz a kását -, és a nagyobb mennyiségű tojásfogyasztás egész más hatást gyakorol a szervezetre, mint ahogy azt eddig hittük.
Bizonyára te sem gondoltad, hogy a tojás is lehet káros hatással a szervezetedre, hiszen mindenhonnan csak azt hallani, mennyire egészséges élelmiszer. Ez valóban igaz, ám nagyon sok függ attól, hogyan készíted el.
Leadfotó: 123rf
Oldalak
