A szószokat, mártásokat szintén nem szabad fagyasztóba tenni, ugyanis sokat közülük keményítővel, például kukoricadarával sűrítenek be, ezért a fagyasztóból kivéve vizesek lehetnek, hiszen a hideg gyengíti a kötést a keményítő és az általa felszívott nedvesség között, így a szószok és mártások sokkal hígabbak lesznek. A puding esetében ugyanezzel a problémával szembesülhetünk.
A szószokat, mártásokat szintén nem szabad fagyasztóba tenni, ugyanis sokat közülük keményítővel, például kukoricadarával sűrítenek be, ezért a fagyasztóból kivéve vizesek lehetnek, hiszen a hideg gyengíti a kötést a keményítő és az általa felszívott nedvesség között, így a szószok és mártások sokkal hígabbak lesznek. A puding esetében ugyanezzel a problémával szembesülhetünk.