Vigyázz, a te konyhádban is ott lapul! Hátborzongató titok derült ki a rákkeltő ételről, amit a magyarok annyira imádnak

A telomerek apró "sapkák" a kromoszómák végén, melyek DNS-szekvenciákból és fehérjékből állnak, s nélkülözhetetlenek a sejtosztódáshoz. A telomerek ugyebár minden sejtosztódással rövidülnek, míg végül olyan röviddé válnak, hogy a sejtosztódás is ellehetetlenül, a szövetek pedig elöregednek. Ezen a ponton nyer jelentőséget a telomeráz: ez az enzim újjáépíti a telomereket, és lendületet ad a sejtosztódásnak - írja a New Atlas.