Első lépésként főzzük meg a burgonyát a megszokott módon, majd helyezzük át azokat egy tál jéghideg vízbe. Miután a burgonyák kihűltek a jégfürdőben, a héjuk könnyedén lehúzható lesz, ráncossá és lazává válik, így gyorsan és hatékonyan készíthetünk bármilyen burgonyát tartalmazó ételt. Ha esetleg a jégfürdőt követően még mindig túl melegek a burgonyák, akkor használjunk kesztyűt vagy konyharuhát a héj eltávolításához.
Első lépésként főzzük meg a burgonyát a megszokott módon, majd helyezzük át azokat egy tál jéghideg vízbe. Miután a burgonyák kihűltek a jégfürdőben, a héjuk könnyedén lehúzható lesz, ráncossá és lazává válik, így gyorsan és hatékonyan készíthetünk bármilyen burgonyát tartalmazó ételt. Ha esetleg a jégfürdőt követően még mindig túl melegek a burgonyák, akkor használjunk kesztyűt vagy konyharuhát a héj eltávolításához.