A keresztes virágú növények bizonyítottan csökkentik a rák kialakulásának kockázatát. A brokkoli magas rosttartalmának köszönhetően ellenáll a végbélráknak, kutatások szerint pedig a karotinoidjai csökkenthetik a száj-, garat-, gége- és tüdőrák által jelentett veszélyt.
A keresztes virágú növények bizonyítottan csökkentik a rák kialakulásának kockázatát. A brokkoli magas rosttartalmának köszönhetően ellenáll a végbélráknak, kutatások szerint pedig a karotinoidjai csökkenthetik a száj-, garat-, gége- és tüdőrák által jelentett veszélyt.