Lifestyle

Te kidobod a banánhéjat? Ha igen, súlyos hibát követsz el vele

Bizonyára nyugodt szívvel hajítod a szemetesbe, pedig megvan a maga haszna.

Ne dobd rögtön a szemetesbe!

Valószínűleg te is azok közé tartozol, akik minden alkalommal, gondolkodás nélkül a szemetesbe hajítják a banánhéjat. Ha mégsem, akkor talán cipőpucolásra használod (bizony, egyes vélemények szerint a banánhéj erre a célra tökéletesen megfelelő), de az feltételezhetően eszedbe sem jut, hogy másképp is hasznát vehetnéd. A kutatók szerint ugyanis a banánhéjból liszt készíthető, amivel egészségesebbé tehetjük péksüteményeinket. Furcsán hangzik?

A banánhéj egészségre gyakorolt jótékony hatásáról szóló tanulmány az ACS Food Science & Technology nevű tudományos lapban jelent meg. A szövegben az áll, hogy amennyiben blansírozzuk a banánhéjat - azaz kis időre forrásban lévő vízbe helyezzük, aztán kivesszük és lehűtjük jeges vízben -, aztán megszárítjuk és lisztté őröljük, akkor olyan pékáru süthető belőle, ami legalább annyira jó minőségű - ha nem jobb -, mint az, ami hagyományos liszttel készül.

Fotó: 123rf

Lapozz, a cikk még nem fejeződött be!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      Utazás
      Az esetek többségében nem kell veszélyes helyzetektől tartanod, ha szállodai szobát foglalsz magadnak, mégis van azonban néhány biztonsági óvintézkedés, amivel érdemes tisztában lenned.
      Sztárok
      Stephen Collins egészen 2014-ig a sorozatrajongók örök favoritjának számított, ám 11 évvel ezelőtt fény derült a népszerű színész súlyos titkára, mely hírnevét is megrendítette. A Hetedik mennyország...
      Sztárok
      A Rock 'n' Roll királya, Elvis Presley örökre beírta magát a zenetörténelembe, nemrég pedig unokái, Harper és Finley Lockwood is felhívták magukra a figyelmet – pedig még csak 16 esztendősek!
      Sztárok
      A múlt héten a műsorvezetők betegsége miatt maradt el a Bochkor című népszerű rádióműsor néhány adása, ám - a rajongók legnagyobb sajnálatára - a közkedvelt rádiósok a következő napokban sem térnek...
      Utazás
      Meddig kell még várnunk az igazi tavaszra? Nos, az előttünk álló héten biztosan nem érkezik meg, helyette olyasmit kapunk a nyakunkba, amitől rögtön lehervad a mosoly az ajkunkról.
      Lifestyle
      Meglepő, mi lett a sorsa az Európai Bizottság hét évvel ezelőtti irányjavaslatának, mely a félévenkénti óraátállítás megszüntetését szorgalmazta az Európai Unió területén.