Az anyák napja története
Az anyák napja világszerte megünnepelt nap, amelyen az anyaságról emlékezünk meg. A különböző országokban más és más napokon ünneplik. De vajon, hogy alakult ki?
A történet az ókori Görögországig nyúlik vissza. Egyik istennőjük tiszteletére rendszeresen ünnepségeket tartottak, majd vele együtt a többi édesanyának is.
Az 1600-as évekre Angliában is elterjedt az anyák tiszteletére megrendezett nap. A családjuktól messze dolgozó szolgálók szabadnapot kaptak, hogy hazamehessenek, és a napot édesanyjukkal tölthessék. A látogatás előtt külön erre a napra ajándékként elkészítették az anyák süteményét. Ezt a süteményt igazán egyszerű elkészíteni, ráadásul a lisztérzékenyek is fogyaszthatják:
Hozzávalók:
• 100 g vaj
• 140 g étcsokoládé
• 6 tojás
• 140 g őrölt mandula
• 1 evőkanál Cointreau
• 85 g nádcukor
• 1 csipet só
Elkészítés:
1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát vajazzunk és lisztezzünk ki.
2. A vajat és a csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk
3. A tojások fehérjét kemény habbá verjük egy pici porcukorral.
4. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük és a kicsit kihűlt csokimasszához adjuk. Figyelj oda, hogy folyamatosan kevergesd, és lassan öntsd a tojásos keveréket a csokihoz.
5. Szép sűrű csokikrémet kaptunk. Adjuk hozzá a Cointreau-t és a mandulát, majd keverjük át jó alaposan.
6. A tojásfehérjék kemény habját finoman forgassuk bele a csokis alapba.
7. A masszát a tortaformába öntjük és az előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.
Amerikában 1872-ben ünnepelték meg elsőként, Julia Ward Howe támogatásával.
1907-ben Anna M. Jarvis próbálta az anyák napját nemzeti ünneppé nyilváníttatni. Az ünnepet május második vasárnapjára tűzte ki, elhunyt édesanyja emlékére. Rengeteg időt és energiát szánt arra, hogy az ünnepet előbb állami, majd nemzetközi ismertségűvé tegye. Jarvis a célját 1914-ben érte el, amikor Woodrow Wilson amerikai elnök a napot hivatalos ünneppé nyilvánította. Azonban miután az ünnepet felkarolták az üzletek és az ajándékozás került középpontba, emiatt Anna már megbánta tettét.
Mi, magyarok 1925-ben tartottuk az első ilyen ünnepet. 1928-ban már miniszteri rendelet sorolta a hivatalos iskolai ünnepélyek közé az Anyák napját.
Oldalak
