Rákot és szívbetegséget okozhat a népszerű étrend - Lesújtó kutatási eredmény a vegetariánizmusról
A génekben a kulcs
A cikk témáját adó friss kutatást a Cornell Egyetem kutatói végezték; összehasonlították az indiai Púna város vegetáriánus populációjának génállományát egy olyan kansasi csoporttal, akik esznek húst, és úgy jutottak a fentebb már felsorolt eredményekre. Tom Brenna a Cornell Egyetem professzora azt nyilatkozta: „Azok, akik vegetáriánusoktól származnak, különös géneket hordoznak. A szervezetükben a növényi olajokból arachidonsav lesz, és megnő a krónikus gyulladás esélye, ami rákhoz, szívbetegséghez vezet.”
Angyal vagy ördög?
A vegetariánizmus követője bármilyen állat megölésével elkészített táplálék elfogyasztását elveti. Több formában létezik, aszerint, hogy a húson kívül mely ételek fogyasztása tilos: vannak, akik elutasítják a tejet és a tejkészítményeket, tejtermékeket, vagy a tojást. A szigorúbb vegán táplálkozás semmilyen állati eredetű ételt nem enged meg, tehát ezek sem fogyaszthatók, és még a mézet is tiltják. A nyers-evők többnyire főtt vagy sült ételeket sem esznek - írja a Wikipédia.
Hogy mennyire jó a vegetariánuzmus, arról megoszlanak még a szakértői vélemények is. Sokan azt mondják, hogy ez az étrend nem biztosít elég fehérjét, vasat, D-és B12-vitamint, valamint kalciumot a testnek. Sőt, egyes tanulmányok szerint a vegetáriánusoknak a csontjuk sem olyan erős: 5%-kal alacsonyabb a csont ásványianyag-tartalmuk, mint azoknak, aki esznek húst. Vannak azonban olyan vizsgálatok, amik ezzel szemben azt állítják, hogy az étrend híveinek kevesebb az esélyük az elhízásra, a cukorbetegség kialakulására.
Ezt is ajánljuk
Sokkoló videó! Ezután garantáltan nem eszel majd húst
Fotó: dailymail.co.uk; Leadfotó: supermarketnews.co.nz
Oldalak
