Tévhitek a tejről

Mi, magyarok igazi tejhatalomnak számítunk, hiszen évente 68,9 litert fogyasztunk belőle. De nem minden esetben jó, ha sok tejet iszunk, és persze az sem mindegy, hogy milyet!

Mennyit iszunk?
A felmérés szerint a tizenöt évesnél idősebb magyar lakosság nyolcvannégy százaléka hetente legalább egyszer iszik tejet. A válaszadók harminchárom százaléka hetente többször iszik tejet, tíz százalékuk hetente egyszer. A népesség nyolc százaléka havonta egy-két alkalommal iszik tejet, öt százalék ennél ritkábban. A fennmaradó négy százalék allergia vagy más betegség miatt nem ihat, illetve nem iszik tejet.

Mindenki laktóz érzékeny?
Meglepő, de sokan élnek abban a tévhitben, hogy laktóz érzékenyek. Több mint a fele az ilyen embereknek valójában egyáltalán nem érzékeny a tejcukorra.

"Elterjedt hiedelem a páciensek körében, hogy hasi panaszaikat a tejtermékekben lévő laktóz okozza" - írták a barcelonai Vall d'Hebron egyetemi kórház kutatói a Clinical Gastroenetrology and Hepatology című szaklapban megjelent tanulmányukban. A tesztben egy deciliter tejnek megfelelő mennyiségű, tejcukrot tartalmazó laktózoldatot ittak meg az önkéntesek, és kiderült, hogy jóval kevesebb embernél jelentkezett hasgörcs, gázképződés és puffadás, mint otthon. A 353 emésztési panaszokkal jelentkező emberből 189-ről derült ki, hogy a tejcukor felszívódása normális szervezetükben.

 

Nincs is benne ásványi anyag
A lakosság 47 százaléka azt is hiszi, hogy a pasztőrözés miatt a tejből elvesznek a vitaminok és a szükséges tápanyagok. Pedig a hőkezelés miatt egy cseppet sem változnak a tejben található ásványi anyagok.


Házi vagy bolti?

82 százalék azt vallotta, hogy a házi tej sokkal egészségesebb az üzletben kaphatóaknál. Valójában a házi tejekben sok a káros mikroorganizmus, ami az előállítástól függ. A házi tej minősége főként a készítési helyszín és az állat állapotán múlik.

 

 

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      A 63 éves George Clooney már több tucat filmben szerepelt és a legtöbb alakítása igazán emlékezetesre sikeredett. De vajon melyik az a film, amiben nem játszott és a kedvence?
      Sztárok
      Meghan Markle rendkívül kényelmetlenül érzi magát attól, milyen feszült pillanatokat kellett átélnie sógora, Vilmos herceg miatt.
      Lifestyle
      A Kos értékes üzenetet kap az univerzumtól. Napi horoszkóp.
      Egészség
      Ha levertnek, betegnek érezzük magunkat, akkor nem árt megmérni a lázunkat is. Azonban haladunk előre a jövőben, így ennek mások lettek a szabályai.
      Utazás
      A magyar KRESZ szerint tényleg van olyan, amikor áthajthatunk a sárgán a pirosra váltás előtt, de ezt mi inkább kiskapunak használjuk.
      Sztárok
      Mint már kiderült, hat évad után biztosan távozik a műsorból Wolf András, de egyáltalán nem az a személy váltja, mint akire gondoltak.