Szuperétel vagy egyenesen káros? Ezt mondják a szakértők a tojásról

Pótolható?
Süteményekbe és ételekbe, különböző vegán alternatívákkal is pótolhatod. Íme!
Agaragar - 1 teáskanálnyi agaragar + 1 teáskanálnyi víz = Egy tojásnak felel meg
Az agaragar tengeri vörösmoszatokból nyert poliszacharid-keverék, sűrítő- és gélképző anyagnak használják, így a süteményekbe is ideális lehet tojás helyett.
Chiamag - Egy teáskanál chiamag + 3 teáskanál víz = Egy tojás
A magot érdemes egy negyed órát áztatni előtte a vízben, hogy megpuhuljon és megdagadjon.
Banán - Fél, villával összenyomott banán 1 tojásnak felel meg. Ezért alkalmazhatjuk palacsintába is.
Ezek jelentősen megnövelik a betegségek, na meg persze a súlygyarapodás kockázatát.