A savanyúságok viszont általában magas sótartalommal rendelkeznek, mivel a só fontos szerepet játszik a fermentációs folyamatban és a tartósításban. Ennek a túlzott fogyasztása növelheti a magas vérnyomás és a szívbetegségek kockázatát, ezért fontos, hogy mértékkel fogyasszuk a savanyúságokat.
A savanyúságok viszont általában magas sótartalommal rendelkeznek, mivel a só fontos szerepet játszik a fermentációs folyamatban és a tartósításban. Ennek a túlzott fogyasztása növelheti a magas vérnyomás és a szívbetegségek kockázatát, ezért fontos, hogy mértékkel fogyasszuk a savanyúságokat.