Korai halált okozhat a magyarok kedvence - Fekete listán a rántott hús

Alternatív megoldások
A meglepő, hogy a rántott hús - főleg a csirke - hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségekhez, valamint a kettes típusú diabéteszhez, ám úgy tűnik, hogy a rákos sejtek kialakulásához nem. A probléma nem a panírban keresendő, hanem az olajban/zsírban, amiben kisütjük ezeket az ételeket. A forró hőmérséklet ugyanis a zsírsavak lebomlásához vezethet és ilyenkor a szervezetre igen káros transzzsírok is keletkeznek. Alternatív megoldás lehet a finomított olívaolaj, a repce-, a napraforgó- és az avokádó olaj is. A legjobb megoldás azonban, ha ezeket az ételeket zsiradék hozzáadása nélkül a sütőben készítjük el.
Óriási problémát jelenthet az elsőre ártalmatlannak látszó elváltozás!
Fotó: 123RF.com Leadfotó: 123RF.com
Oldalak
