Egészségesebb a gomba, mint hittük: Ezt a vitamint képes előállítani
Melyik gomba a legalkalmasabb?
A D-vitaminkészlet pótlására bármelyik gombát választhatjuk, mivel az összes fajtára igaz, hogy napfény hatására megsokszorozódik a bennük lévő D-vitamin. Egyszerűen ki kell venni a gombákat a csomagolásból, és 1 órára kitenni őket a napra. A hivatalos ajánlás szerint napi D-vitamin szükséglet 2000 NE, ami 10 dkg gombában mindössze 400, ám ha egy órára napra teszed, máris eléri a 2000 NE mennyiséget. Ráadásul a kutatók szerint a gombában lévő D- vitamin főzés hatására sem csökken, így főzve vagy sütve is fogyaszthatjuk ezt a remek és ízletes alapanyagot!
Csak semmi pánik! Itt a megoldás!