Egészség

Fűszer-kisokos: ezt használd, ha emésztési panaszaid vannak és ezt, ha méregteleníteni akarsz

A fűszerek számos konyha és ételművészet kellékei, de azon kívül, hogy aromájukkal, ízükkel gazdagítják ételeinket, ha megfelelően használjuk őket, gyógynövényként, étvágyfokozóként is funkcionálnak, gyógyításra és betegség megelőzésre is alkalmasak. Használatukhoz és a pontos hatás érdekében ismernünk kell a hatóanyagaikat, azok hatását. Mutatjuk, melyik milyen betegségre jó!

Gyógyító fűszerek

A fűszerek hatóanyagai a növényi anyagcsere folyamatok során képződnek és a növény különböző részeiben halmozódnak fel. Ilyenek az illóolajok, keserű anyagok, gyanták, alkaloidok, glikozidok, vitaminok, növényi festékanyagok stb.

A bennük lévő illóolajok adják a fűszernövények jellemző illatát, ízét, aromáját. Keserű anyagai fokozzák a nyál és a gyomornedv elválasztását, a gyomor és a bélmozgásokat, mozgásba hozzák a bélfalban levő nyiroksejteket. Használjuk őket étvágygerjesztőként, emésztést serkentő hatásuk miatt, étvágytalanság és renyhe bélműködés esetén, máj- és epezavarok kezelésében.

A növényi festékanyagok szintén hozzájárulnak az étvágygerjesztő hatás fokozásához, hiszen általuk ételeink külleme is kívánatosabbá válik. A festékanyagoknak ezen kívül rákmegelőző hatásuk is van, gondoljuk csak a sokat emlegetett karotinoidokra, klorofillra, flavonokra. Számos fűszer kitűnő baktérium-, gomba- és vírusölő, fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő hatású, ezért betegségek esetén is használhatjuk őket, akár önmagukban, akár kiegészítő kezelésként. Hogy természetes anyagaikat megőrizzék, főzés után adjuk őket az ételekhez, mert hő hatására az értékes hatóanyagok eltávoznak belőlük.

Kísérletezzünk bátran a fűszerekkel, használjuk ki egészségmegőrző, gyógyító hatásukat tudatos használatukkal. Válogasson mindenki kedve és ízlése szerint az alábbi listából - lapozz!

Fotó: peerfit.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Egészség
Sztárok
Jennifer Love Hewitt a napokban 46 éves lett, ennek apropóján pedig új fotósorozattal rukkolt elő az Instagramon, amely ráadásul komoly üzenetet is magába foglal.
Fashion&Beauty
A dánok elbűvölő királynéja, Mária egy igencsak sikkes kabátban jelent meg egy koppenhágai istentiszteleten, melyet az ukrajnai invázió harmadik évfordulója apropóján tartottak.
Lifestyle
Ennek a tesztnek a segítségével pár perc alatt kiderítheted, hogy te vagy egyik közeli ismerősöd a pszichopaták táborát erősítitek-e.
Lifestyle
Sztárok
Michelle Trachtenbergért már jó ideje aggódtak a rajongók, a holttestét egy New York-i laskában találták meg.
Lifestyle
A kérdés természetesen rengeteg embert foglalkoztat, és mivel sajnos Ferenc pápa sem marad velünk örökké, így fontos, hogy ő mit gondol a halál utáni életről.