Ezek az idei év legnépszerűbb diétái: Szakértő magyarázza el, hogy válaszd ki a számodra legmegfelelőbbet
Veganizmus, vagyis csak növényi eredetű táplálékok fogyasztása
Vallási és etikai, ökológiai megfontolásokon túl egyre inkább növekszik azok aránya, akik a fogyás reménye miatt vágnak a húsmentes életmódba. Természetesen rendkívül sok egészségügyi előnnyel jár, ha megnövekszik a zöldségek, gyümölcsök, olajos magvak, diófélék, hüvelyesek bevitele és ezáltal csökken az állati eredetű termékek fogyasztása. Az étrend így kevesebb telített zsírt, több telítetlen zsiradékot és értékes növényi hatóanyagot fog tartalmazni. Sokszor tapasztalom azonban, hogy a vegán címke miatt a feldolgozott élelmiszerek (snackek, húspótlók) bevitele nem csökken. Ezek a készítmények ugyanúgy sok sót és cukrot, tartósítószert tartalmazhatnak, hiába vegánok. Egy vegán étrend akkor éri el a célját, ha ezekre az „apróbetűs részekre” is odafigyelünk és gondoskodunk azon ásványi anyagok pótlásáról, melyekben hiányos lehet az étrend pl B12 vitamin, kálcium, jód, omega3. A helytelenül összeállított étrend egészségügyi következményekkel járhat, kérd dietetikus szakember segítségét, hogy eligazodhass az egészséges vegán étkezés világában.
Mediterrán diéta
Ez hasonlít a legjobban a magyar táplálkozási ajánlásra és így az általam képviselt tanácsokra is. Nincs benne semmilyen tiltás vagy korlátozás, de kifejezetten hangsúlyozza a következők fogyasztását: sovány húsok, halak, zöldségek, gyümölcsök, sovány tejtermékek, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, friss vagy szárított zöldfűszerek. Aminek megvalósítása a mediterrán térségben nem kihívás: jelenjen meg jó minőségű olívaolaj, tenger gyümölcsei is a menüben, sőt kifejezetten ajánlja a vörösbor fogyasztását. Én az alkohollal úgy vagyok, hogy hiába a benne levő antioxiáns hatású anyag, toxikus a szervezet számára, így az antioxidánsokat zöldségekből, gyümölcsökből fedezem.
A mediterrán étrend legtöbb eleme gyulladáscsökkentő hatású, számos kutatás bizonyította, hogy kifejezetten csökkenti a szív és érrendszeri megbetegedések kialakulásának kockázatát.
Flexitáriánus
A vegetáriánus szóra való áthallás amiatt van, hogy jellemző az állati eredetű termékek csökkentett fogyasztása, de ha úgy látják jónak és megkívánják, fogyasztanak húst is. Az állati eredetű termékek csökkentése a zöldségek, növényi alapú táplálékok javára történik.
Az étrend célja nem a fogyás, hanem a tápláló ételek fogyasztása. Mégis, hogyan lehet tőle fogyni? Ha odafigyelünk a kiegyensúlyozott, változatos, tápláló ételek fogyasztására, kiszorítjuk az étrendünkből a feldolgozott, ultrafeldolgozott élelmiszereket, melyek tele van sóval, cukorral, jóllakottnak fogjuk érezni magunkat és nem késztetjük a szervezetet extra kalóriák habzsolására.
A zöldségekben, gyümölcsökben és teljes kiőrlésű gabonafélékben gazdag étrend nem csak a telítettségérzet növelésében segít a magas rosttartalom által, de a szív és érrendszeri megbetegedések ellen véd. Miért fontos információ ez Magyarországon? Mert hazánkban a szív és érrendszeri betegségek számítanak a leggyakoribb haláloknak.
Melyik a legjobb diéta számodra?
Amelyiket élvezed, hosszú távon tudod folytatni anélkül, hogy veszélyeztetné az egészségi állapotodat! Utóbbit hogyan tudod eldönteni? Úgy hogy legalább egyszer dietetikus szakember segítségét kéred az étrended átbeszéléséhez. Segítünk: www.dietetikusod.hu
Forrás: Dietetikusod Fotó: 123rf
Oldalak
Hasonló cikkek
