A karácsonyi halvásárlás íratlan szabályai

Óva intő jelek

Habár a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) rendszeresen végez ellenőrzést, hogy a vevők mindig megfelelő minőségű élelmiszert vásároljanak, nem árt, ha a fogyasztók is tisztában vannak azzal, mire kell figyelniük. „Ha élő halat vásárolunk, fontos, hogy nagyobb sérülések ne legyenek rajta, amikor kiemelik az akváriumból. Kisebb sérülések, pikkelyhiányok általában nem utalnak nagy problémára, ezek legtöbbször a kihalászáskor keletkeznek, és ez télvíz idején elég gyakori jelenség. Ha azonban sok pikkely hiányzik a halról, vagy jelentősebbek a sérülések, jobb meggondolni a dolgot” – javasolta a szakértő.

Ne vedd meg!

Ha a pultról választunk már nem élő, egész halat, érdemes megnézni, hogy a kopoltyún belüli terület milyen színű. „A kihalászást követően egész vörös, majd az idő előre haladtával egyre halványul - ha már fehéres, szürkés, jobb, ha nem vesszük meg. Ha halszeletről beszélünk, nézzük meg, hogy szép fényes-e a felszíne, és ha már inkább opálos, hagyjuk ott! A másik trükk, ha egy ponton benyomjuk a hal húsát. Amennyiben gyorsan visszanyeri az alakját, friss áruval van dolgunk, ha viszont ott marad az ujjlenyomatunk, akkor már ott lehet a jószág egy ideje a pulton” – árulta el Dr. Urbányi Béla.

Fotók: huffingtonpost.com, gautreausrestaurant.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Egészség
Cikkünkben olyan szuperélelmiszereket szedtünk össze, melyekről a legtöbb ember még csak nem is hallott, pedig elképesztő, milyen hatással lehetnek szervezetünkre és egészségünkre, ha rendszeresen...
Lifestyle
A Rákot csúnyán hátba szúrhatja valaki, akiben megbízik. Napi horoszkóp.
Fashion&Beauty
2025-ben a farmerdivatban több izgalmas trend is megjelenik, amelyek a retró stílust és a modern kényelmet ötvözik.
Lifestyle
A Netflix már korábban véget vetett a jelszómegosztásnak, és most egy másik mérvadó streaming platform is csatlakozik a médiaipari óriáshoz.
Lifestyle
Ha te is szeretnéd leadni az ünnepek alatt felszedett plusz kilókat, akkor mindenképp érdemes kipróbálnod a japán nők kedvenc módszerét, ami pofon egyszerű, és nem igényli azt sem, hogy szigorú...
Sztárok
A 103 éves korában elhunyt hajdani tornászklasszist szívelégtelenség és légzési nehézségek is gyötörték: az elmúlt napokban a Honvédkórházban kezelték, ám a szervezete végül feladta a küzdelmet.