Christmas

3+1 édes finomság, ami nem hiányozhat a karácsonyi asztalról

Mákos bejgli

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 3 dl olaj
  • 5 dkg élesztő
  • 1 cs sütőpor
  • 4-5 dl tej
  • csipet só
  • 1 ek cukor

A töltelékhez:

  • 30 dkg darált mák
  • 20 dkg cukor
  • kb. 3 dl víz
  • mazsola ízlés szerint
  • reszelt citromhéj ízlés szerint

Elkészítés:

A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, amit a sütőporral és sóval elkevert liszthez adunk. Dagasztás közben az olajat apránként hozzáadagoljuk és addig gyúrjuk, amíg egy rugalmas tésztát kapunk. Hat egyenlő részre osztjuk és félretesszük. A máktöltelékhez elkeverjük a cukrot a mákkal, és annyi vízzel főzzük fel, amennyivel egy kenhető masszát kapunk. Ha szeretjük, feldobhatjuk még a tölteléket előzőleg beáztatott mazsolával, és különleges ízt kaphat egy kis reszelt citromhéjjal is. A tésztát kinyújtjuk, megkenjül olajjal, majd egyenletesen eloszlatjuk rajta a kihűlt tölteléket. Ezután feltekerjük, tepsibe fektetjük a rudat, és ha már jól megkelt, újra megkenjük olajjal. Kb. 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük, a sütőből kivéve ismét leolajozzuk. Ha kihűlt, már szeletelhetjük is, sőt, megszórhatjuk porcukorral is.

A cikknek még nincs vége, lapozz!

Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Christmas
Sztárok
A 35 éves hollywoodi sztár mindig kitesz magáért, ha a vörös szőnyegre lép, ez pedig most sem volt másképp, így nem csoda, hogy minden tekintetet magára vonzott.
Lifestyle
Népszerű programban rejtőzött el az egyik vírus, és sajnos képtelenség eltávolítani, újra kell telepíteni a Windowst miatta.
Egészség
Talán még nem hallottál erről a "trükkről", pedig a szakértők szerint állítólag egy kis só a nyelv alá téve segíthet a jobb alvásban.
Sztárok
Rengeteg pletykára éhes ember kezdi el kibeszélni a sztárok életét az interneten. Kulcsár Edináról most egy egészen különleges látott napvilágot.
Home&Design
A csempe évtizedek óta a konyhák és fürdőszobák alapvető eleme, de most egy váratlan megoldás forradalmasítja az enteriőrt. Ha azt hitted, hogy a csempe már nem tud újat mutatni, itt az ideje...
Lifestyle
Nemcsak gyomor, hanem acélidegek is kellenek ahhoz, hogy valaki hullaházban dolgozzon. Sokszor viszont a patológusok is találkoznak kísérteties esetekkel.