Recept

Ázsiai sütőtök krémleves

Javában tart még a sütőtök szezon, úgyhogy használjuk ki az alkalmat, hogy ilyen szuper ételeket készíthetünk, mint ez a krémleves is. Igazi ízmenyországot varázsolhattok vele az asztalra, higgyétek el nekem! Próbáljátok ki bátran!

Marton Andrienn, az Ízes élet háziasszonya

Blogomban és videóimban megmutatom, hogy miképp őrizd meg egészséged időtakarékosan és költséghatékonyan! Itt minden az egészséges egyensúly fenntartásáról szól. Hidd el, az eredmény önmagáért beszél majd. Remélem, velem tartasz!
Ha szeretnél jobban megismerni, olvasd el a velem készült interjút is!

Ázsiai sütőtök krémleves:

Hozzávalók

  • 1 db közepes méretű sütőtök
  • 1 db 2 cm hosszú gyömbér,megpucolva és karikákra vágva
  • 1/2 l sűrű kókusztej (cocomas)
  • 2 szem kardamom
  • 0,2 sárgarépa vékony, karikákra vágva
  • 0,2 kg vöröshagyma, felkockázva
  • 3 db egész szegfűszeg
  • 1 rúd egész fahéj
  • egész szerecsendió, reszelve, kb. 2 csipet
  • 2 dl alaplé
  • ízlés szerint mézzel édesíthető
  • szőlőmagolaj
  • szegfűbors
  • Díszítés: 1 piros chili, vékony karikákra vágva

Levesbetét:

  • őrölt fahéj
  • barnacukor
  • 1 cs.popcorn

Ázsiai sütőtök krémleves

Elkészítés

  1. A sütőtököt készre sütjük 220 fokon. Amikor kicsit lehűlt, kikaparjuk a belsejét.
  2. A vöröshagymát lepirítjuk szőlőmagolajon, majd hozzáadjuk a sárgarépát. Beletesszük az előre megsütött tököt és felöntjük alaplével.
  3. A fűszereket, egész fahéjat szegfűszeget, szegfűborsot és a kardamomot forró serpenyőben szárazon lepirítjuk és a leveshez adjuk. A levest még ízlés szerint sóval ízesítjük és hozzáadjuk a gyömbért.
  4. A levest fedő alatt nagyjából 15 perc alatt készre főzzük. Kivesszük a levesből a fűszereket, majd botmixer segítségével krémes állagúra pürésítjük.
  5. Szakszosan hozzáaduk a kókusztejet és visszahevítjük,.
  6. Elkészítjük a fahéjas popcornt. Ehhez a kukoricát kipattogtatjuk ,majd fahéjas cukorba forgatjuk.
  7. A levest tálakba szedjük majd fahéjas popcornnal tálaljuk és friss chilivel díszítjük.

A következő oldalon mutatok másik két receptet is, ha kíváncsi vagy rá, lapozz!

Fotók: Marton Adrienn

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      A Ráknak fontos döntéseket kell hoznia a karrierjével kapcsolatban. Napi horoszkóp.
      Sztárok
      Árpa Attila nyert az idei InStyle Men of the Year gálán az Év Médiaszemélyisége kategóriában - a színész-műsorvezetővel és szerelmével a helyszínen készítettünk interjút.
      Sztárok
      Tegnap este az InStyle Men újra megrendezte exkluzív díjátadóját, a MEN of the Yeart. A gálaesten tíz kategóriában díjazták azokat a férfiakat, akik saját területükön kivételeset alkottak, akik...
      Egészség
      Sok helyen foglalkoznak az interneten, köztük a TikTok-on is azzal influenszerek, hogy mennyire káros, rágózól, vagy ha lenyeled a rágót. A szóbeszéd valóban igaz lehet, és legrosszabb esetben rákot...
      Lifestyle
      A körforgalomban sokan meg szokták szegni a szabályokat, de van egy dolog, amiért keményen büntet a rendőrség. Most felhívták a figyelmet, hogy ezt semmiképp nem csinálhatod az autóddal.
      Fashion&Beauty
      Ennek a vintage stílusú frufrunak a modern változata finom, légies hatást kelt, ami tökéletes választás lehet egy romantikus, mégis elegáns megjelenéshez.