Recept

Kakukkfüves tarja zsenge zöldségekkel

Marton Adrienn, az Adri's Kitchen háziasszonya

Blogomban megmutatom, hogyan lehet minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. Az Adri's Kitchen című gasztroműsor 4. évada minden vasárnap a TV2 és FEM3 csatornákon.

Kakukkfüves tarja zsenge zöldségekkel

Kakukkfüves tarja zsenge zöldségekkel

Hozzávalók

  • 1 kg tarja
  • 5 dl búzasör
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 ek. kakukkfű
  • 200 ml dijoni mustár
  • 1 csomag zöld spárga
  • 20 dkg lila burgonya
  • 10 dkg zsenge zöldborsó
  • 100 g zsír
  • bors

Elkészítés

  1. A húst megmossuk, leitatjuk róla a nedvességet és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
  2. A mustárt elkeverjük 2 dl sörrel, a sóval, borssal, az apróra vágott négy gerezd fokhagymával és a kakukkfűvel, majd bekenjük vele a szeleteket.
  3. Egy hőálló tál aljába teszünk a zsírból, mehetnek rá a hússzeleteket.
  4. Magas hőfokon kérget sütünk a húsra, ezután mehet is a 180 fokra előmelegített sütőbe, letakarva 1,5 órára. A burgonyát és a spárgát alaposan megmossuk, majd 40 perc eltelte után a hús mellé dobjuk.
  5. A húst a zöldségekkel és a párolt zsenge zöldborsóval tálaljuk.
Fotók: Komáromi Annamária

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Fashion&Beauty
      Ránia és Letícia királyné gyakran tűnik fel hasonló stílusú ruhában – legyen szó elegáns gálavacsorákról, hivatalos eseményekről vagy hétköznapibb megjelenésekről –, emiatt pedig sokan úgy vélik,...
      Lifestyle
      A Ráknak fontos döntéseket kell hoznia a karrierjével kapcsolatban. Napi horoszkóp.
      Sztárok
      Árpa Attila nyert az idei InStyle Men of the Year gálán az Év Médiaszemélyisége kategóriában - a színész-műsorvezetővel és szerelmével a helyszínen készítettünk interjút.
      Sztárok
      Tegnap este az InStyle Men újra megrendezte exkluzív díjátadóját, a MEN of the Yeart. A gálaesten tíz kategóriában díjazták azokat a férfiakat, akik saját területükön kivételeset alkottak, akik...
      Egészség
      Sok helyen foglalkoznak az interneten, köztük a TikTok-on is azzal influenszerek, hogy mennyire káros, rágózól, vagy ha lenyeled a rágót. A szóbeszéd valóban igaz lehet, és legrosszabb esetben rákot...
      Lifestyle
      A körforgalomban sokan meg szokták szegni a szabályokat, de van egy dolog, amiért keményen büntet a rendőrség. Most felhívták a figyelmet, hogy ezt semmiképp nem csinálhatod az autóddal.