Ha csak egy saláta receptet próbálsz ki idén nyáron, akkor ez legyen az! Nem fogod megbánni
Ha egyébként is szereted a salátákat és a tenger gyümölcsét, akkor ez tutira a kedvenced lesz!
Hozzávalók
A korianderes vinaigrette-hez
- 1 lime leve
- 2 evőkanál apróra vágott koriandert
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 evőkanál cukor
- 1/3 csésze olívaolaj
- só, ízlés szerint
- Fekete bors, ízlés szerint
A grillezett zöldségekhez
- 1 piros paprika, kimagozva és felnegyedelve
- 1 zöldpaprika, kimagozva és negyedelve
- 1/2 vöröshagyma, negyedekre vágva
- 1 jalapeno, félbevágva (a kisebb csípősség érdekében távolítsa el a magokat)
- 1 evőkanál olívaolaj
- só, ízlés szerint
- Fekete bors, ízlés szerint
A grillezett garnélarákhoz
- 25-30 garnélarák hámozva
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál chilipor
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete bors
A salátához
- 2 fej római saláta, apróra vágva
- csemegekukorica
- cseresznyeparadicsom, negyedelve
- 1 avokádó, kimagozva és feldarabolva
- 4 újhagyma, vékonyan felszeletelve
Lapozz!