Recept

Nem kell kidobni a karácsonyi ételeket – Ünnepi maradékmentés egy séf tanácsai alapján

A karácsonyról megmaradt ételek zöme újra felhasználható, a magyarok többsége azonban nem törődik ezzel, ezért sok megmaradt ünnepi fogás végül a kukában landol. Bíró Lajos séf elmondja, hogyan lehet újrahasznosítani a megmaradt ünnepi ételeket.

Ne dobd még ki a karácsonyi kajákat!

A karácsony sok családban hagyományosan a nagy kajálások időszaka, ilyenkor képtelenség nemet mondani a második tányér halászlére, de nem lehet visszautasítani még egy töltött káposztát sem, nem is beszélve arról, hogy a legtöbben inkább titokban tartanánk, hány szelet bejgli landolt idén (is) a bendőnkben. Mindezek ellenére, így is gyakran előfordulhat, hogy kicsit túllövünk az igényeken, és a kelletténél több marad az egyes ünnepi fogásokból. Ilyenkor az egyszerű megoldás az lehet, hogy a felesleget kidobjuk, azonban létezik egy sokkal jobb megoldás is: újrahasznosítani a megmaradt ételeket.

Hogy lehet megmenteni a karácsonyi ételeket az ünnep után? Erre adott tippeket Bíró Lajos séf.

Lapozz a cikk folytatásáért!

Fotó: 123rf

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Recept
Lifestyle
A Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) kiadta a tájékoztatást, hogyan fog alakulni 2025-ben az 50 forintos palackok utáni adózás.
Lifestyle
Az ablaktisztítás ezzel a módszerrel nemcsak hatékonyabb, de szinte élvezetessé válik. A tisztaság és a ragyogás garantált, és mindezt anélkül érheted el, hogy vagyonokat költenél vegyszerekre.
Sztárok
A hollywoodi színésznő régóta babonás, és furcsa szokásaihoz a légiutas-kísérőknek is hozzá kellett szokniuk.
Lifestyle
Vannak köztük olyan szokatlan, irracionálisnak tűnő félelmek, hogy alig lehet elhinni, hogy márpedig ezek valósak, tényleg léteznek, és valóban vannak olyanok, akik például a vajtól rettegnek.
Utazás
Nem sokáig élvezhetjük a napsütéses időt: aggasztó meteorológiai jelenségekre kell felkészülnünk a héten.
Sztárok
Diana hercegnének számos értékes, lenyűgözően szép ékszere és tárgya volt, mind közül a legkivételesebb pedig idősebbik lányunokája, Sarolta hercegnő tulajdonába kerülhet.