Recept

Ne rettegjünk a besameltől – Isteni olasz lasagne házilag

Felejtsd el a mirelit vagy porból készült verziókat – az igazi házi lasagne nyomába semmiféle utánzat nem érhet. Az olaszok autentikus tésztaétele krémes, laktató és benne található besamelmártás elkészítésétől sem kell megrettenni.

Lasagne

A lasagne, az olaszok kedvenc tésztaétele házilag a legfinomabb

Hozzávalók:

  • 1 csomag lasagne tészta
  • 1 kg darált hús
  • 1 db vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 doboz sűrített paradicsom
  • 1 kk szárított bazsalikom (vagy néhány levél friss)
  • 1 kk szárított oregánó
  • 1 kk szárított kakukkfű
  • 60 g vaj
  • 2 ek liszt
  • 300 ml tej
  • 20 dkg reszelt sajt
  • ízlés szerint só, bors
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

  1. A felaprított vöröshagymát és a zúzott fokhagymát dinszteljük meg egy kevés olajon, majd adjuk hozzá a darált és pirítsuk meg. Sózzuk, borsozzuk.
  2. Ha a hús megpirult, öntsük fel a sűrített paradicsommal és fűszerezzük ízlés szerint. Főzzük további 10 percig.
  3. A besamelhez olvasszuk fel egy serpenyőben a vajat, majd szórjuk bele a lisztet. Ha elkezd fehéredni, öntsük fel a tejjel és folyamatosan kevergetés mellett főzzük, míg be nem sűrűsödik.
  4. Egy hőálló tál alját kenjük ki egy kevés olajjal vagy vajjal, majd öntsünk bele egy adagot a húsos raguból. Erre mehet egy adag besamel, majd rá a lasagne lapok. A hozzávalókat rétegezzük addig, amíg el nem fogynak. A tetejét szórjuk meg reszelt sajttal.
  5. 180 fokra előmelegített sütőben süssük 30-35 percig, amíg a sajt megpirul.
Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Recept
Lifestyle
Gondoskodó gazdiként egyértelmű, hogy nem akarod feleslegesen stresszelni a kis kedvencedet - ezek az ártalmatlan dolgok viszont konkrétan ezt teszik velük.
Sztárok
Nem indult el olyan régen az új évad, és valaki máris eljutott a 12-ik kérdésig a Legyen Ön is milliomosban.
Lifestyle
Az utóbbi években egyre több családot érint, sokan tanulni mennek külföldre, de nagyon jelentős a külföldön munkát vállalók száma is. Ez egy teljesen új élethelyzet a család életében. Olyan helyzetek...
Lifestyle
Nem nagy ördöngösség elkészíteni a rántott sajtot, azonban a legtöbbeknél mindig akad egy kis bökkenő: sütés közben könnyen kifolyik a bundából. Számodra is ismerős ez a probléma? Akkor olvass tovább...
Sztárok
Kétségkívül Anne Hathaway korunk egyik legszebb és legjobb formában lévő sztárja, ám azt sokan nem tudják, hogy a színésznő nem csupán a természetnek, hanem saját tudatosságának is köszönheti, hogy...
Lifestyle
Az Oroszlánok az év végéhez közeledve egyre jobb formában lesznek. Íme a december havi egészség horoszkóp.