Recept

A klasszikus, a franciás és az extra – A három legjobb lecsó recept

A változatosság gyönyörködtet – ahogyan az élet minden területére, úgy a nyár kedvencére, a lecsóra is örök érvényű igazság ez. A lecsót mindenki másképp szereti és a véleménykülönbségekből akár olyan vérre menő viták is kialakulhatnak a felek között, mintha legalábbis politikáról vagy fociról lenne szó. Persze minden családnak megvan a maga klasszikus receptje, de azért olykor érdemes egy kis kitekintést tenni lecsó fronton – igen kellemes meglepetések érhetnek minket. Összegyűjtöttük három kedvenc receptünket.

A klasszikus

A klasszikus magyaros lecsó a nyár nagy kedvence

Hozzávalók:

  • 1 kg paprika
  • 5-6 db közepes méretű paradicsom
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 szál kolbász
  • ízlés szerint Piros Arany, gulyáskrém
  • ízlés szerint só, bors
  • víz
  • ízlés szerint tojás
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

  1. Készítsük elő a hozzávalókat. A hagymákat és a fokhagymát aprítsuk fel, a kolbászt és a paprikát karikázzuk fel, a paradicsomot pedig vágjuk gerezdekre.
  2. Melegítsük fel az olajat és dinszteljük meg rajta a hagymát és a fokhagymát.
  3. Ha a hagyma megpuhult, adjuk hozzá a paprikát és fedő alatt pároljuk, amíg a paprika elkezd megpuhulni. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  4. Adjuk hozzá a paradicsomot és a kolbászt, fűszerezzük Piros Arannyal, gulyáskrémmel.
  5. A lecsót öntsük fel egy kevés vízzel (1-2 dl) és közepes lángon főzzük 15-20 percig.
  6. Ha elkészült, tetszés szerinti mennyiséget melegítsünk össze tojással.
Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Recept
Lifestyle
Álmodtál már a saját halálodról? Az efféle élmények mindig felkavaróak - nem meglepő, ha egy-egy ilyen álomkép után jeges verítékben fürödve riadsz fel -, de nem csupán az adott éjszakádat tehetik...
Lifestyle
A magyarok őrülten szeretik a felvágottakat, és mindenki hűtőjében ott szokott lapulni belőle egy kevés. Azonban abszolút nem mindegy, hogyan tárolod.
Sztárok
Nemere István nemrég ünnepelte nyolcvanadik születésnapját, de rosszul lett. Bár mélyaltatásban tartották, de az életét már nem tudták megmenteni.
Sztárok
A színésznőtől megszokhattuk már, hogy rendre káprázatos outfitekben mutatkozik, a minap pedig két szettet is viselt, ám ezúttal az egyik igencsak megosztotta a rajongókat.
Utazás
Országos átlagban csupán 1,2 Celsius-fok volt három novemberi nap átlaghőmérséklete. A HungaroMet Zrt. közleménye szerint legutóbb 2 fok alatti középhőmérséklet országosan a november 10–12. közötti...
Sztárok
A párizsi olimpia óta először vállalt újra fellépést a súlyos betegséggel küzdő Céline Dion, káprázatos megjelenésével pedig mindenkit lenyűgözött.