Szaftos, villámgyors és nagyon őszi: Szőlős serpenyős pulykamell kagylótésztával

Isteni ebédötlet, hogy ne kelljen órákig állnod a konyhában.

Szőlős serpenyős pulykamell kagylótésztával

Hozzávalók:

  • 50 dkg pulykamellfilé
  • 30 dkg piros szőlő
  • 25 dkg kagylótészta
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 db piros kaliforniai paprika
  • 1 db zöld kaliforniai paprika
  • 1 kis csokor petrezselyem
  • 1 szál rozmaring
  • 3 szál kakukkfű
  • 1 dl zöldségleveslé
  • fél dl olívaolaj
  • só, bors

Elkészítés:

A forró olívaolajon az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott pulykamellet, amit fehéredésig sütünk. Rászórjuk a megmosott, kimagozott, csíkokra metélt kaliforniai paprikákat, sóval, borssal, aprított petrezselyemmel, rozmaringgal és kakukkfűvel ízesítjük, és magas tűzön összepirítjuk. Rászórjuk a leszemezett, megmosott szőlőt, meglocsoljuk a zöldséglevessel, és közepes lángon 1-2 percig pároljuk. Közben a kagylótésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, a pulykaraguhoz öntjük, magas tűzön összeforgatjuk, és forrón tálaljuk.

További két szaftos receptért lapozz!

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Sztárok
Takács Nikolas még az X-Faktor első évadában tűnt fel, és sikerült az akkori mezőny legjobbjai közé küzdenie magát, ám az utóbbi esztendőkben nem tűnt fel sűrűn a nyilvánosságban. Most viszont...
Lifestyle
Meglehetősen nehéz nap vár a Nyilasra. Napi horoszkóp.
Christmas
Habár Harry és Meghan jó ideje élik a monarchiától független életüket, egy bizonyos karácsonyi tradíciót Kaliforniában is ugyanúgy követnek, mintha továbbra is a királyi család aktív tagjai lennének.
Lifestyle
A legtöbb embernek eszébe sem jutna, pedig az ingatlanosok szerint bizony nagyon oda kell figyelni arra, milyen színűre is festjük otthonunkat, ha azt kiadásra szánjuk, egyes árnyalatok ugyanis...
Lifestyle
A szóban forgó ereklye akár 4000 dollárt, vagyis 1,5 millió forintot is érhet a nemzetközi piacon, de vannak más ereklyék is, melyek ritkaságuk miatt szintúgy horribilis áron cserélhetnek gazdát.
Sztárok
Az énekesnő elárulta, hogy férjével - akit a legidősebb, jelenleg is aktív zenei előadónak tart - szinte már kínosan odafigyelnek a táplálkozásukra, ennek is köszönhető, hogy sikerült megőrizniük jó...