Íme, egy különleges ebéd vasárnapra: Sült hal, spenóttal rétegezve

A hal is lehet befutó a hétvégi menüben.

Sült hal, spenóttal rétegezve

Hozzávalók:

  • 80 dkg halfilé (pl. tőkehal)
  • 60 dkg fagyasztott leveles spenót
  • 20 dkg tejföl
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 ek vaj
  • 2 ek fehérbor
  • 1 ek citromlé
  • 10 dkg ementáli sajt, reszelve
  • őrölt szerecsendió
  • só, fehérbors

A kép csak illusztráció

Elkészítés:

A vöröshagymát és a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk, és egy teáskanál vajban megpároljuk. Hozzáadjuk a spenótot és a fehérbort, majd lefedve, kis lángon kiolvasztjuk a spenótleveleket. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük ízlés szerint, ha pedig teljesen kiolvadt, lecsepegtetjük róla a felesleges vizet. Egy tűzálló edényt kikenünk egy evőkanál vajjal, a halfilét pedig kisebb darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A tejfölt simára keverjük a citromlével, valamint sóval és borssal, majd a hal felét a kivajazott formába tesszük, szétterítjük rajta a spenótot, rátesszük a maradék halat, megkenjük a tejföllel, és megszórjuk sajttal. A maradék vajat kis darabokban rátesszük a tetejére, és 200 fokra előmelegített sütőben körülbelül 15-20 percig sütjük.

További két spenótos receptért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      A csapból folyó ivóvíz általában biztonságosan fogyasztható, de előfordulhatnak olyan esetek, amikor a folyadék szennyeződik, éppen ezért nem árt tisztában lenni néhány dologgal.
      Lifestyle
      Elég nagy balhét csinált egy nyugdíjas az egyik nagyobb szupermarketben. Megmutatjuk, hogy miért hitte hamisnak a pénzt, ami visszajárt.
      Lifestyle
      Ami pedig a legjobb, hogy csupán három összetevő kell hozzá, így sokkal olcsóbban megúszod, mintha a boltban vásárolnál valamilyen drága, az egészségre káros kemikáliát.
      Sztárok
      Ha valaki Catherine Zeta-Jones és Michael Douglas gyermekeként cseperedik fel, aligha meglepő, hogy vonzani kezdi a színészet – így történt ez a házaspár lányával, a most 21 esztendős Carysszel is,...
      Fashion&Beauty
      Kate Hudson a hétvégén egy káprázatos arany ruhában jelent meg egy díjátadón Santa Monicában, a jelenlévők számára pedig egyetlen pillanatra sem volt kérdés: ő Goldie Hawn lánya.