Glutén- és lemondásmentes mézeskalács: Pofonegyszerű elkészíteni!

Kipróbáltuk, díszítettük, megkóstoltuk.

Karácsonyi ízek mindenkinek

Te is lázasan készülsz a karácsonyra, és már eltervezted, mi mindent sütsz-főzöl az ünnepre? Mostanság már egyre több családban más ez a készülődés, mivel nem eheti mindenki ugyanazt, sok embernek olyan menüt kell összeállítani, amely mentes valamitől. Szerencsére azonban azoknak sem kell lemondaniuk a klasszikus és felejthetetlen karácsonyi ízekről, akik valamilyen oknál fogva nem fogyaszthatják a hagyományos finomságokat. A Mentes Feszt és a Gasztroblogger Fesztivál közös workshopján jól megtanultuk, hogyan lehet mennyei glutén-, tej- és cukormentes mézeskalácsokat készíteni. Már mutatjuk is!

Mentes Feszt újra

Az idei első után, 2020. február 29-től március 1-jéig ismét megrendezik a kétnapos Mentes Fesztet. A 2019-es mentesfesztivál egyik érdekessége egy gluténmentes kutyatáplálék volt, amelyet egy családi vállalkozás mutatott be.

Mentes mézeskalács

Hozzávalók:

A mézeskalácshoz:

  • 1 cs Mentes mézeskalács keverék
  • 63 g alamacukor vagy méz
  • 35 g víz
  • 25 g tojás (½ tojás)
  • 21 g kókuszolaj
  • 3 g narancshéj

Mentes mézeskalács

A cukormázhoz:

  • 1 tojásfehérje
  • 15-20 dkg nagyon finomra darált cukor
  • 1 tk étkezési gluténmentes keményítő
  • 1 tk ecet

Mentes mézeskalács mentes díszítéssel

Elkészítés:

A mézeskalács hozzávalóit összekeverjük és begyúrjuk a tésztát. Pihentetés után nyújtjuk, formázzuk és a fantáziánkra bízva díszítjük. A cukormázhoz a cukrot csak apránként adjuk a tojásfehérjéhez, meg kell várni, amíg a cukor feloldódik benne. Ha sűrű lett a máz, akkor cseppenként vizet adagolunk hozzá, ha viszont folyósra sikerült, akkor cukrot. Az ecetre azért van szükség, hogy díszítőnk fényes és tartós legyen.

További mentes finomságokért lapozz!

Fotók: barizsuzsi/Femcafe.hu; Leadfotó: Mentes

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Fashion&Beauty
      Első ránézésre talán csak egy újabb vicces internetes trendnek tűnik, de valójában sokkal többről van szó. Az „Office Air” jelenség a modern irodai dolgozók egyik legvalóságosabb tapasztalatát...
      Sztárok
      A Cápák között vállalkozója imádja a sportot, és sok mindenbe belekóstolt. Balogh Levente 17 évesen már fekete öves volt, és ma is fel tudja venni a versenyt a fiatalokkal.
      Lifestyle
      Nagyon helyes, hogy szelektíven gyűjti a többség a szemetet, azonban ennél is vannak szabályok. Eddig azt hittük, ezt a dobozt nem szabad beledobni, de a MOHU szerint ez tévhit.
      Sztárok
      Eddig sem titkolta a közönség nagy része, hogy szerették volna, ha Győzike kiesik A Nagy Duettből. Dér Henivel azonban nagyon megvoltak elégedve.
      Lifestyle
      A természetes tojásfestés nemcsak gyönyörű, de varázslatos hangulatot is kölcsönöz az ünnepnek. Hat házi megoldás, amitől a tojásaid a húsvéti asztal sztárjai lesznek.
      Egészség
      Elsőre teljesen egészségesnek tűnik néhány kaja a szupermarketben, és szívesen veszed le őket a polcról, de ha jobban utána nézel, ez már nincs teljesen így.