Madártej, ahogy a nagyi készítette: Annyira isteni és annyira retró!

Nem olyan macerás, mint gondolod.

Madártej

Hozzávalók

  • 1,5 l tej
  • 15 dkg cukor
  • 4 tojás
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 ek liszt

A kép csak illusztráció

Elkészítés

Egy lábasban tejet forralunk, eközben a tojásfehérjéket kemény habbá verjük 3 evőkanál cukorral. A habból vizes kanállal tetszőleges méretű gombócokat kanyarítunk és a gyöngyözőn fövő tejbe "szaggatjuk". Ha a habgolyók felemelkedtek, kanállal ügyesen megfordítjuk és még kb. egy percig így is főzzük. Ha kész, óvatosan kiszedjük és szűrőre téve lecsöpögtetjük. A vaníliamártáshoz a tejet, a tojások sárgáit, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot és a lisztet összekeverve sűrűre főzzük. Ha kész, egy tálba öntjük a mártást, a habgolyókat pedig ráfektetjük. Amint kihűlt, már ehetjük is. Ha tovább szeretnénk fokozni a az élvezeteket, csorgassuk meg karamellöntettel a gombócok tetejét!

További retró édességekért lapozz!

Fotó és leadfotó: 123rf.com

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      A Forma-1 hétszeres világbajnoka, Michael Schumacher aláírása ékesíti azt a sisakot, amellyel a demencia elleni küzdelmet szeretnék támogatni a sportág jeles alakjai - írja az MTI.
      Lifestyle
      Biztonsági okokból hamarosan megszűnik a mobilos belépés a legnépszerűbb magyar pénzintézet internetbankjába.
      Sztárok
      A TV2-t nemrég a Sztárban sztár All Stars című műsor zsűritagjainak trágár megnyilvánulásai miatt bírságolta meg a Nemzeti Média- és Hírközlési Hatóság Médiatanácsa, de úgy tűnik, a hírességek A Nagy...
      Sztárok
      Bár a divat és az udvari protokoll sokszor kéz a kézben járnak, néha egy apró részlet mögött évszázados hagyományok húzódnak meg – ez volt igaz Kamilla királyné megjelenésére is, amikor nemrég...
      Home&Design
      Nem szabad elfelejtenünk: a magyar panelházakat nem arra tervezték, hogy az idők végezetéig a lakástulajdonosok kényelmét szolgálják.
      Utazás
      Sajnos eddig is meglehetősen szeszélyes volt az idei április, és úgy látszik, ez a trend nem a mostani héten fog megtörni.