Lifestyle

Mindenki eszi, de mi is az pontosan? Ezt kell tudni az E-számokról

Országos kutatásban tárták fel a hazai fogyasztók élelmiszer-adalékanyagokkal kapcsolatos ismereteit.

Képben vagyunk

Bár az E-számokat népszerű tévhitek övezik, egy friss országos kutatás szerint mégis meglepően sok honfitársunk tudja, hogy a jelölésekben mire utal maga az E betű. Jóval kevesebben vannak ugyanakkor azok, akik nagy biztonsággal be tudják azonosítani, hogy adott esetben az élelmiszerek címkéjén olvasható vegyületnév valójában egy vitamint vagy természetes édesítőt takar. Az sem közismert, hogy az élelmiszer-adalékok esetében létezik egy olyan napi beviteli limit, amely betartásával ezek hosszú távon is biztonságosan fogyaszthatók.

A magyar fogyasztók többsége, tízből hat felnőtt elolvassa a címkén, hogy a kiválasztott élelmiszerben milyen adalékanyagok vannak, de túlzottan nem tartanak ezektől az összetevőktől – egyebek közt ez derül ki abból a reprezentatív, országos kutatásból, amely a Coca-Cola Magyarország megbízásából készült el. Ennek egyik magyarázata lehet, hogy meglepően sokan vannak tisztában azzal, hogy a népszerű mumusnak számító E-számok körében mit jelent maga az E betű. Tízből hatan tudják ugyanis, hogy ez az EU-ban engedélyezett biztonságos adalékanyagokat jelöli, miközben a megkérdezettek ötöde véli úgy, hogy az E betű egyszerűen a vegyi anyagokat jelzi az élelmiszerekben. E témában a leginkább tájékozottnak a 18-29 éves, valamint a 40 év feletti korosztály számít, míg a legkevésbé a 30-39 éveseké.

Lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Lifestyle
Utazás
A lenyűgöző hegycsúcsoktól az aranyló tengerpartokig: Európa sokszínű tájai csak arra várnak, hogy felfedezd őket. De mi lenne, ha idén ezt vonattal tennéd meg?
Lifestyle
Rengeteg embernek jutott azonnal eszébe Bruce Willis egyik kultikus akciófilmje, ahol szintén rengeteg iskolát kellett kiüríteni a bombariadók miatt.
Sztárok
Kiderült, hogy Bodrogi Gyula a balesete után meddig nem léphet színpadra, a rajongók szomorú híreket kaptak.
Lifestyle
A karácsony ismét ötnapos lesz, szóval oda nem is igazán érdemes szabadságot tervezni, kivéve, ha hosszabb időszakot akarunk kivenni.
Lifestyle
Nem támasztják alá tudományos vizsgálatok a „szuperélelmiszernek” kikiáltott alapanyagok egészségügyi előnyeit. Azt viszont mérések igazolják, hogy a messziről érkezett zöldségben, gyümölcsben...
Lifestyle
Ahogy csütörtök délelőtt mi is beszámoltunk róla, rengeteg fővárosi és vidéki iskolában rendeltek el bombariadót, méghozzá egy elektronikus levél miatt, ami reggel érkezett meg az érintett...