Elképesztően sajtos brokkolis torta – a húsmentes eledelek királynője

Kár lenne csak levesben vagy párolva fogyasztani ezt az igazán értékes zöldséget.

Sajtos-brokkolis torta

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 20 dkg liszt
  • fél cs sütőpor
  • 10 dkg vaj
  • 1 tojás
  • 1-2 ek tejföl

A töltelékhez:

  • 1 fej brokkoli
  • 2 dl tejföl
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 1 tojás
  • friss petrezselyemzöld
  • bors

Képünk illusztráció

Elkészítés:

A lisztet elkeverjük a sütőporral és a sóval, majd elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáadjuk a tojást és annyi tejfölt, amennyivel nyújtható tésztát gyúrhatunk. Amíg a tésztát a hűtőben pihentetjük, megtisztítjuk, rózsáira szedjük a brokkolit és sós vízben szűk 10 percig főzzük. Ha kész, leszűrjük és hagyjuk lecsepegni. A tésztát kör alakúra nyújtjuk, belefektetjük a kivajazott, kilisztezett piteformába úgy, hogy a peremét is elfedje. A tésztát megszurkáljuk, majd kb. 10 perc alatt, 180 fokra előmelegített sütőben elősütjük. Addig összeállítjuk a tölteléket. Ehhez a tejfölt kikeverjük a tojással, majd dúsítjuk a reszelt sajttal, sózzuk, borsozzuk és belekeverjük a petrezselymet is. A sütőből kivett tésztára sorakoztatjuk a brokkolit, majd nyakon öntjük a tejfölös „öntettel”. Kb. 20-25 perc alatt pirosra sül a teteje.

Még két húsmentes tavaszi receptért lapozz a következő oldalra!

Fotók: 123rf

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 0:00
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Utazás
      A hétvégén hózáporra is készülnünk kell, de sajnos jövő héten sem érkezik meg az enyhet adó meleg.
      Lifestyle
      Szívesen megmérettetnéd magad egy valódi szépségversenyen? Váltsd valóra az álmaid, jelentkezz a Magyaroszág Szépe – Miss World Hungary versenyre!
      Sztárok
      Leonardo DiCapriót évek óta nem láthattuk a mozivásznon - legutóbb Martin Scorsese Megfojtott virágok című alkotásában játszott főszerepet -, ám hamarosan visszatér, de úgy látszik, immáron teljesen...
      Fashion&Beauty
      Kamilla királyné a minap nem egy pompás estélyi ruhában vagy sikkes kosztümben vonzotta magára a tekinteteket, hanem egy jóval hétköznapibb, de igencsak mutatós szerelésben.
      Utazás
      A MÁV frissen kiadott közleményéből kiderül: a jövőben csak jóval körülményesebb módon lesz elérhető az egyik népszerű jegytípus.
      Sztárok
      Az 51 esztendős műsorvezető rengeteg fölös kilótól szabadult meg az utóbbi időben, ami nem csupán a magabiztosságát, de az életmód kérdésekkel és a változókorral kapcsolatos tudatosságát is növelte.