Ha már úgyis itt a szezonja, legyen az ebéd töltött káposzta!

Nagyszerű magyaros egytálétel édeskáposztából, a hétköznapokra is.

Töltött káposzta

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált sertéscomb
  • 20 dkg rizs
  • 2 vöröshagyma
  • 2 közepes káposzta
  • olaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • pirospaprika
  • bors
  • ételízesítő
  • 1 doboz sűrített paradicsom

Képünk illusztráció

Elkészítés:

Mielőtt belekezdenénk a töltelék összeállításába, előkészítjük a káposztaleveleket: kivágjuk a torzsát, a fejről levesszük a külső leveleket és egy magas falú edényben felforralt vízbe dobjuk. A leváló leveleket kiszedjük, hagyjuk hűlni és lecsöpögni, majd a levelek vastag ereit eltávolítjuk. Ha nagynak találjuk a leveleket, ketté is vághatjuk.
A töltelékhez a húst egy tálba tesszük, ráhalmozzuk a rizst, az olajon üvegesre pirított hagymát, sózzuk, borsozzuk, pirospaprikázzuk. Az egészet kézzel alaposan összekeverjük, majd gombóconként a levelekbe csavarjuk, a feltekert levelek végét pedig benyomkodjuk. Ezután megágyazunk a töltelékeknek: az edény aljára tesszük a megmaradt káposztát, erre fektetjük a töltött káposztákat. Ráöntjük a sűrített paradicsomot, mehet rá az ételízesítő és annyi víz, amennyi ellepi. A töltött káposzta akkor lesz kész, ha a rizs és a hús is puhára fő benne.

Még két magyaros receptért lapozz a következő oldalra!

Fotók: 123rf

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Ferenc pápa 2023-ban misézni készült a Szent István-bazilikában, amikor megpillantott egy szegedi hajléktalanotthonban élő magyar papot, aki korábban mindkét lábát elveszítette. Az ország ekkor...
      Sztárok
      Kínos történet látott napvilágot a palota zárt ajtói mögül: Kamilla királyné dühtől fortyogva távozott egy vacsoráról, miután képtelen volt leküzdeni a féltékenységét.
      Home&Design
      Te is rendszeresen nyitva hagyod a mosógéped ajtaját, hogy az eszköz kellő mértékben átszellőzhessen, és ne jelenjen meg penész a belsejében? A döntés észszerűnek tűnik, de valójában többet ártasz...
      Sztárok
      Az április 21-én elhunyt Ferenc pápa oxigéntámogatás nélkül küzdötte végig a húsvét vasárnapot, és végül ez vezethetett a halálához - fogalmazott Buda Botond ideggyógyász.
      Lifestyle
      Vannak csodaszép növények, melyeknek már a látványa is örömet ébreszt a kerttulajdonosokban. Más kérdés, hogy váratlan megjelenésük súlyos problémákra irányíthatja rá a figyelmet.
      Lifestyle
      Sajnos a húsvéti időszak véget ért, de egyetlen, ám annál nagyszerűbb képrejtvénnyel még felidézhetjük az ünnep csodás hangulatát.