Ha már úgyis itt a szezonja, legyen az ebéd töltött káposzta!

Nagyszerű magyaros egytálétel édeskáposztából, a hétköznapokra is.

Töltött káposzta

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált sertéscomb
  • 20 dkg rizs
  • 2 vöröshagyma
  • 2 közepes káposzta
  • olaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • pirospaprika
  • bors
  • ételízesítő
  • 1 doboz sűrített paradicsom

Elkészítés:

Mielőtt belekezdenénk a töltelék összeállításába, előkészítjük a káposztaleveleket: kivágjuk a torzsát, a fejről levesszük a külső leveleket és egy magas falú edényben felforralt vízbe dobjuk. A leváló leveleket kiszedjük, hagyjuk hűlni és lecsöpögni, majd a levelek vastag ereit eltávolítjuk. Ha nagynak találjuk a leveleket, ketté is vághatjuk.
A töltelékhez a húst egy tálba tesszük, ráhalmozzuk a rizst, az olajon üvegesre pirított hagymát, sózzuk, borsozzuk, pirospaprikázzuk. Az egészet kézzel alaposan összekeverjük, majd gombóconként a levelekbe csavarjuk, a feltekert levelek végét pedig benyomkodjuk. Ezután megágyazunk a töltelékeknek: az edény aljára tesszük a megmaradt káposztát, erre fektetjük a töltött káposztákat. Ráöntjük a sűrített paradicsomot, mehet rá az ételízesítő és annyi víz, amennyi ellepi. A töltött káposzta akkor lesz kész, ha a rizs és a hús is puhára fő benne.

Még két magyaros receptért lapozz a következő oldalra!

Fotók: 123rf

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Sztárok
Jennifer Aniston napi szinten sportol, odafigyel az egészséges táplálkozásra, emellett minden reggel megiszik egy bizonyos szuperitalt, ezeknek köszönhetően pedig büszkén mondhatja, hogy 55 évesen...
Sztárok
Katalin hercegnéről köztudott, mennyire nagylelkű és gondoskodó, így nem meglepő, mennyire megviseli, ha a családjában történik valami rossz – főleg, ha úgy gondolja, mindezért ő maga a legnagyobb...
Lifestyle
A Feng Shui szerint van egy olyan dolog, amitől mindenképp érdemes megválnunk annak érdekében, hogy elkerüljük a balszerencsét, és csak is a jó dolgok találjanak meg minket.
Lifestyle
Remek ötlet betenni mindig egy adag darált húst a fagyasztóba, ami rendkívül népszerű alapanyag hazánkban. Azonban vannak hibák, amiket semmiképp se kövess el.
Utazás
Lélegzetelállító hegyvidéki környezet, adrenalin-dús események és ínycsiklandó gasztronómiai kínálat - felejthetetlen téli élményekkel vár Erzurum!
Lifestyle
A Vízöntő a csillagjegyek aktivistája és a zodiákus különc lázadója, aki uránuszi energiáitól túlfűtve harcol a közösségek és a világ jobbításáért. Ez a barátságos és kedves jegy imád álmodozni és...