Home&Design

Fűszernövények, amiket otthon is egyszerűen termeszthetsz

Itt az ideje a saját fűszerkertnek.

Bazsalikom

A bazsalikom (Ocimum basilicum L.) egy olyan dísz-, fűszer- és gyógynövény, melynek itthon két típusát különböztetjük meg: a kisebb levelű afrikait és a nagyobb levelű dél-európait. A pikáns fűszernövény kellemesnek mondható, de szegfűszegre emlékeztető ízt kölcsönöz. Többféle anyagot tartalmaz, ami kedveltté teszi, ilyen többek között az illóolaj vagy a szaponin.

A meleg és félárnyékos helyet szereti igazán. Barna homoktalajon, magról áprilisban langyos ágyba vessük és május elején 20-30 cm-es távolságra palántázzuk. A virágzó növényt vágjuk le, szárítsuk meg és a leveles hajtásokat morzsoljuk le. Nevelni cserépben, balkonládában, akár a konyhaablakban is tudjuk. A bazsalikom június és szeptember között virágzik. A nyár második felétől nyíló virágok mellett már érett mag is található.

Borsikafű

A borsikafű (Satureja hortensis L.) közeli szomszédaink, az erdélyiek kedvelt fűszernövénye. Ízvilág szempontjából a borsra hasonlít leginkább, ám annál kissé gyengébb. Kesernyés anyagot, illetve illóolajat tartalmaz, ami miatt érdemes vigyázni az adagolásnál, hiszen túl keserűvé is teheti az ételt.

Fényigényes, ám a szárazságot jól tűrő, egyéves növény. Középkötött, löszös jellegű talajon termeszthető, ami megegyezik a majoránna igényeivel, de annál kevesebb öntözéssel is beéri. Magját március végén, trágyázás után, egy-két centiméter mélyen, harminc centiméter sortávolságra vetjük. Sűrű kelés után nyolc-tíz centiméterre ritkítjuk, virágzás idején az alsó elágazásnál vágjuk, szárítás után lemorzsoljuk. A bazsalikomhoz hasonlóan többször is vágható. Szárításhoz többnyire csokrokba kötjük és tövével lefelé felakasztjuk.

Lapozz, cikkünk folytatódik!

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 0:00
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Home&Design
      Home&Design
      A tavasznak a megújulásról kell szólnia, és nem árt az otthonodban egy kis takarítást rendezned. A Feng Shui szerint vannak tárgyak, amiket mindenképpen ki kellene dobnod az évszak kezdetén.
      Sztárok
      Gisele Bündchen egészen lenyűgöző formában, amit jól bizonyít legfrissebb fotója is: a szupermodell sportmelltartóban és minishortban ragyog a felvételeken, alig pár hónappal a szülése után.
      Fashion&Beauty
      Meghan Markle minden megjelenésével inspirál, most azonban nem a rajta látott outfit érdemel bemutatást, hanem klasszikus, elegáns manikűrje, amely minden stílushoz jól passzol.
      Lifestyle
      A Nyilas csak figyeljen, mert ez a nap rengeteg lehetőséget hoz neki. Napi horoszkóp.
      Lifestyle
      Ha szeretnéd, hogy otthonodba kizárólag pozitív energiák áramoljanak, akkor ezt a hihetetlen erejű tárgyat mindenképp szerezd be.
      Egészség
      A Forma-1 négyszeres világbajnoka, Max Verstappen természetesen sportolóként nagyon odafigyel az étkezésre, főleg egy versenynapon, ami alaposan megterheli a szervezetét.