Recept

Indiai curry-s csirke: pikáns, szaftos és utánozhatatlan

Imádunk a világ konyháinak specialitásaiból válogatni, ezúttal Indián van a sor, ezért persze a különleges fűszerezésű curry-s csirke a befutó.

Hozzávalók (4 személyre)

  • 2 csirkemell filé
  • 1 fej vöröshagyma
  • 10 dkg sűrített paradicsom
  • 2 db paradicsom
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 4 ek kókuszreszelék
  • 1 ek curry por
  • fél citromból nyert citromlé
  • fél dl tej
  • 1 dl főzőtejszín
  • só, bors ízlés szerint
  • 2 ek napraforgó olaj

Curry-s csirke - Elkészítés

A hagymát kevés olajon felaprítva megpirítjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkét, majd folyamatosan kevergetve várjuk, hogy kifehéredjen. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a felkockázott paradicsomot és a kókuszreszeléket, a végén fűszerezzük (só, bors). Ráöntjük a tejet és fedő alatt pároljuk (ha elfőtte a levét, adhatunk még kis tejet hozzá). Citromlével pikánsabbá tesszük, a legvégén pedig hozzáadjuk a tejszínt, hogy pörköltszerű legyen. Rizzsel tálalhatjuk.

Jó étvágyat!

Lapozz a paradicsommal-sajttal töltött csirke és a baconbe tekert csirkecsíkok receptjéért is!

Fotó: Wordpress.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Recept
Lifestyle
Unod már, hogy neked is foltosak maradnak a poharaid, miután kiveszed őket a mosogatógépből? Nos, szerencsére erre is van megoldás, és szinte alig kerül valamibe.
Sztárok
Nicole Kidman bármikor képes lenyűgözni a publikumot kiváló ruhaválasztásaival, ám ezúttal nem az általa viselt kreációt, hanem a színésznő arcvonásait bámulta mindenki – nem véletlenül.
Lifestyle
Az Oroszlán életébe váratlanul berobban a nagy szerelem. Íme a márciusi szerelmi horoszkóp.
Sztárok
Bár Katalin hercegné megtehetné, hogy soha ne vegye fel ugyanazt az öltözéket kétszer, bizonyos darabjaiért annyira rajong, hogy időnként mégis újra előveszi őket. Legutóbbi nyilvános szereplése...
Lifestyle
A Mérlegnek izgalmas és meglepő spirituális élményben lehet része. Napi horoszkóp.
Egészség
Húsvét előtt sokan próbálkoznak egy kis fogyókúrával, ami nem rossz megoldás. Mi megmutatjuk nektek, hogy milyen olcsó szezonális zöldségeket találhattok majd a piacon.