Recept

Készítsd otthon: retró négercsók házilag

Gyerekkorunkat megédesítette ez az édesség, és bár még ma is kapható, szerintünk az otthon készült változatnál nincs finomabb. Készítsük el együtt!

Hozzávalók

  • 80 ml víz
  • 16 dkg cukor
  • 2 tk méz
  • 1 ek zselatin
  • 2 tojásfehérje
  • 10 db ostyalap (korong)
  • 10 dkg tortabevonó
  • 2 ek napraforgó olaj

Négercsók: elkészítés

1. 60 ml vizet a cukorral és a mézzel felforraljuk, levesszük a tűzről.

2. A maradék hideg vízben feloldjuk a zselatint, majd hozzáadjuk az előzőleg felforralt, mézes sziruphoz. Összekeverjük, majd kicsit lehűtjük, hogy langyos legyen.

3. A tojásfehérjét habbá verjük, majd fokozatosan kevergetve hozzáadjuk a cukros masszát. Körülbelül tíz percig mixeljük, amíg kemény habbá nem válik.

4. A kész habot rányomjuk az ostyakorongokra.

5. A csokit gőz fölött megolvasztjuk (kevés olajjal).

6. Rövid ideig hagyjuk, hogy a habcsókok kicsit megszikkadjanak, majd bevonjuk őket a csokimázzal és várjuk, hogy megdermedjenek. Ha nem fogyasztjuk el őket azonnal, akkor hűtőben tároljuk. (A tárolásig - főleg, ha a család is a közelben van - mi általában már nem jutunk el, olyan hamar elfogynak.)

Jöhet még több hagyományos finomság? Akkor lapozz tovább a csörögefánk és a krumplis tészta receptjéért!

Fotó: Pinterest.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Recept
Sztárok
Két csodálatos nőről van szó: mindketten bámulatosak, stílusosak, imádják a divatot, és a minap Katalin és Rajwa hercegné is talpig feketében mutatkozott. Szerinted melyikük szettje volt a szebb?
Sztárok
Adrien Brody igencsak szerencsés férfinak mondhatja magát, ugyanis barátnője, Georgina Chapman különösen dekoratív és elbűvölő teremtés.
Fashion&Beauty
A nagy érdeklődésre számot tartó Fashion Week, azaz a luxusdivatházak és a fiatal, tehetséges, feltörekvő tervezők több napos eseménye visszatért Párizsba, a káprázatosabbnál káprázatosabb...
Lifestyle
A Skorpió nagyon meglep másokat a tettével. Napi horoszkóp.
Lifestyle
Anno még 2013-ban jelent meg A nő című alkotás, amiben Joaquin Phoenix szeret bele a mesterséges intelligenciába.
Egészség
Egy nemrégiben készült kanadai kutatás szerint egyre gyakoribb a szemrák, ráadásul a fiatalabb korosztálynál is előjött.