Pihe-puha lisztmentes gesztenyés cupcake - Csupa csoki, kevés kalória

Az ősz és a tél nálam egyértelműen a gesztenye szezonja, nagyon szeretek vele sütni. A lisztek közül is az egyik kedvencem a gesztenyeliszt, nagyon jó állagú lesz tőle a sütemény. Sok helyen szerencsére már lehet kapni bio gesztenyemasszát is, vagy készíthetünk magunk is pürét, elősütött, tasakos gesztenyéből. Az elkészült sütemény tetejét ribizlivel díszítettem és tettem a tésztájába is belőle, de ha éppen nincs otthon fagyasztva bármilyen más gyümölccsel vagy magvakkal helyettesíthető ízlés szerint. A hozzávalók beszerezhetőek bármilyen nagyobb bio vagy paleo boltban.

Miklós Glória - gasztroblogger

A sport gyerekkorom óta fontos része az életemnek, ám ahhoz hogy megfelelően karbantartsuk a testünket elengedhetetlen a megfelelő táplálkozás. Régóta törekszem rá, hogy feldolgozott élelmiszerektől - glutén- finomított cukor- és tejmentesen étkezzem. Sok receptet kipróbáltam már, ide gyűjtöm a kedvenceimet.

Gesztenyés-csokis cupcake

Adag: 3-4 darab formához

Elkészítése: kb. 45 perc

Hozzávalók:

  • 60 gr. magas kakaótartalmú fekete csoki
  • 3 ek. olvasztott kókuszzsír
  • 100 g elősütött tasakos gesztenye vagy gesztenyepüré
  • 2 m-es tojás
  • 3 ek. agavé szirup vagy méz
  • 1 ek. kókuszvirág cukor

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük (180 fok, légekeverés). Vízgőz felett a csokit megolvasztjuk a kókuszzsírral, ha megolvadt levesszük a tűzről, és hűlni hagyjuk. A gesztenyét aprítógépben az agavéval pürésítjük. A két tojást a kókuszvirág cukorral jó habosra verjük majd hozzáadjuk a gesztenye masszát és belecsorgatjuk a már langyosra kihűlt folyékony csokit. Majd áttöltjük kb. 3-4 db cupcake formába (muffin sütőben is készíthető). Mehet is a sütőbe kb. 12 percet süssük és akkor még a belseje enyhén folyós marad. Fagyival tálalva, melegen isteni.

Ha tetszett a recept és érdekelnek a továbbiak kövess Facebookon és Instagramon.

lead fotó: heavenlynnhealthy.com

Lapozz még több, egészséges receptért!

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Lifestyle
Bár már a többség nem helyezi be a kártyáját az ATM-be, ami így jóval biztonságosabb, de így is akadnak alkalmak, amikor tilos használni a gépet.
Lifestyle
Anno még szeptemberben élesedtek a Digitális Állampolgár alkalmazás funkciói, a parlament azonban megszavazta, mikortól jön el a korszak, amikor már a személyazonosító igazolványt sem kell magunkkal...
Sztárok
Január 6-tól minden hétköznap délután láthatják a nézők az ikonikus sorozat epizódjait az első résztől.
Sztárok
Kedd este félbe kellett szakítani Az imposztor című darabot a Pesti Színházban. Csak később derült ki, hogy az előadást a Kossuth-díjas Kern András rosszulléte akasztotta meg. A színészhez mentőt...
Sztárok
Ősz szakáll, hosszú haj, furcsa mosoly: az Osztrák Tölgy egészen új arcát mutatja a nézőknek.
Utazás
Az érdekes utazáson négy laposföld-hívő és egy nem laposföld-hívő vett részt. A cél az volt, hogy az előbbiek a saját szemükkel lássák: az Antarktiszon 24 órán keresztül nem megy le a nap.