A megunhatatlan leves - Hamis rámen 30 perc alatt

Ha esik, ha fúj, ha nincs kedved sokáig a tűzhely mellett állni, vagy ha nagyon éhes vagy és gyorsan szeretnél valami finomat: a leves mindig jó megoldás. Ízlésed szerint szinte bármit „beledobhatsz”, sőt, még egy edzés után is egészséges ennivaló, mert szénhidráttartalma segít pótolni az elvesztett energiát, magas fehérjetartalma pedig az izomépítésben segít.

Most egy olyan ázsiai tésztalevest ajánlunk neked a szeptemberi GoodFoodból, ami a fenti kitételeknek mind megfelel, ráadásul ízvilága egyszerre különleges és ismerős, azaz mindenképpen szerethető!

Hozzávalók - 4 főre, 10 perc előkészítés, 15–20 perc elkészítés, könnyű

  • 1,2 l jó minőségű csirkehúsleves-alaplé
  • kis csokor koriander, szára és levelei különválasztva
  • 1 piros chili felkarikázva (kimagozva, ha nem szeretjük a csípőset)
  • 2 ek. világos szójaszósz
  • 100 g laskagomba szeletelve
  • 100 g bordáskel falatnyi darabokra vágva
  • 2 főtt csirkemell bőre nélkül, falatnyi darabokra vágva
  • 100 g kínai tojásos tészta
  • 500 g konzerv bambuszrügy szelet (ázsiai élelmiszereket árusító üzletben keressük)

Elkészítés

1. Öntsük az alaplevet egy lábosba és tegyük fel melegedni közepes hőfokon. Aprítsuk egészen finomra a koriander szárát és adjuk az alapléhez majdnem az összes chilivel együtt. Öntsük fel 200 ml vízzel és forraljuk fel, majd gyöngyözve főzzük 5-10 percig, hogy az alaplé átvegye a koriander és a chili ízét.

2. Ekkor öntsük bele a szójaszószt, őröljünk rá egy tekerésnyi fekete borsot, majd mehet bele a gomba, a bordáskel, a főtt csirke és a tészta. Főzzük további 2 percig, míg a tészta megpuhul, majd szórjuk bele a szeletelt bambuszrügyet.

3. Levesestálakban, a korianderlevelekkel és a maradék chilivel megszórva tálaljuk.

Tápérték-adatok

Adagonként: 255 kcal • 5 g zsír • 2 g telített zsír • 20 g szénhidrát • 2 g cukor • 4 g rost • 30 g fehérje • 2,4 g só

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Noha a hollywoodi karrier ígéretesen ívelt felfelé, ő inkább a reflektorfényen túli világban találta meg önmagát.
      Lifestyle
      Indul a locsolkodás, ami régi hagyományokon alapul Magyarországon. Megkérdeztük az AI-t, szerinte melyik az öt legrosszabb locsolóvers az interneten.
      Sztárok
      Joe Wright rendezése nemcsak egy újfajta megközelítést hozott a klasszikushoz, de egy olyan filmes gesztust is a világnak adott, amely a nézők szívébe égett. Mert néha egy kézmozdulat többet mond...
      Lifestyle
      A mai napig rengeteget foglalkoznak a Titanic katasztrófájával és azzal, hogy több mint 1500 halálos áldozata volt a szerencsétlenségnek. Sokan megfeledkeznek arról, hogy nemcsak emberek, hanem...
      Lifestyle
      Ha igazán biztosra akarsz menni, és tudni akarod, hogy valaki hazudik neked, érdemes odafigyelned arra, amit az FBI különleges ügynöke mond, mert a segítségével szinte biztosan kiszúrod a hazug ember...
      Home&Design
      Az ember a saját otthonát mindig megpróbálja ízlésesen és praktikusan berendezni. Az apró lakberendezési hibáknak köszönhetően azonban a lakás nem mindig úgy néz ki, ahogyan azt elterveztük. És...