Fokhagymakrémleves - Gyors és finom recept
A krémlevesek rendkívül laktatóak és istenien finomak. Épp ezért ajánljuk ezt a mennyei fokhagymakrémlevest.
Pucoljuk meg a fokhagymákat, és vágjuk apróra. Egy fazékba tegyünk olívaolajat, pirítsuk meg benne a fokhagymákat, szórjuk rá a 3 evőkanál lisztet, majd öntsük rá a fél liter erőlevest. Ezután adjuk még hozzá a tejet, sózzuk és borsozzuk, majd addig kevergessük, amíg szép krémlevest nem kapunk. A leves díszítéséhe
Hozzávalók
- 12-15 gerezd fokhagyma
- 3 ek olívaolaj
- 3 ek liszt
- 0,5 liter erőleves
- 3 dl tej
- só, bors
- 3 szelet pirítós kockára vágva
- 1 db lilahagyma csíkokra vágva
- 20 dkg sajt reszelve
Elkészítés
Pucoljuk meg a fokhagymákat, és vágjuk apróra. Egy fazékba tegyünk olívaolajat, pirítsuk meg benne a fokhagymákat, szórjuk rá a 3 evőkanál lisztet, majd öntsük rá a fél liter erőlevest. Ezután adjuk még hozzá a tejet, sózzuk és borsozzuk, majd addig kevergessük, amíg szép krémlevest nem kapunk. A leves díszítéséhez pirítsuk meg, kockázzuk fel a pirítóst, reszeljük le a sajtot, és vágjuk csíkokra a lilahagymát. Ezekkel tálaljuk a levest.
Ezt is ajánljuk: Padlizsán krémleves - Katt ide!
Fotó: feastingfreds.wordpress.com
Oldalak
