Recept

Vargányával töltött padlizsán

A töltött padlizsán igen ízletes ebédnek ígérkezik, főleg, ha meg van spékelve némi vargánya gombával. Ráadásul nincs benne hús, így rendkívül könnyű ételnek számít, ami megállja a helyét a nyári ebédeken.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    2 közepes padlizsán
  • 2 db vöröshagyma
  • 25 dkg vargányagomba
  • bors
  • aprított petrezselyemzöld
  • olívaolaj
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 db paradicsom
  • 1 db csípős paprika
  • 20 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítés

Mossuk meg a padlizsánt, vágjuk le a két végét, majd vágjuk ketté, és kanalazzuk ki a belsejét. Sózzuk meg enyhén, majd egy olajjal kikent tepsibe tegyük egymás mellé őket. A hagymát tisztítsuk meg, vágjuk apróra és olajon pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a gombát és a padlizsán belsejét. Később tegyük bele a kockákra vágott paradicsomot és paprikát is, majd borsozzuk meg, és keverjük össze. Ha már kezd barnulni, öntsünk rá szójaszószt, keverjük össze, és vegyük le a tűzről. Töltsük meg ezzel a raguval a padlizsánokat, majd tegyük be sülni a sütőbe. Ha már látjuk, hogy mindjárt kész, szórjuk meg a tetejüket reszelt sajttal és süssük még 5-10 percig. Főtt burgonyával tálaljuk.

Ha szereted a töltött padlizsánt, ne hagyd ki a túrós változatát sem!

Fotók: thisisgingerrose.blogspot.com, mygreenpages.co.uk

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Fashion&Beauty
      A szépségipar világában a trendek folyamatosan fejlődnek és változnak, újabb és újabb technikák jelennek meg, amelyekkel kreatívan kifejezhetjük magunkat. Az egyik legújabb trend, amely az utóbbi...
      Sztárok
      A kereskedelmi csatornák indulásával ismerték meg a magyarok: tíz éven át milliókat varázsolt el a képernyőn. Te tudod, ki ő?
      Lifestyle
      A Skorpió kifejezetten azt érezheti, hogy az univerzum a kedvére tesz. Napi horoszkóp.
      Fashion&Beauty
      Nem kell kimosni a hajból, gyors megoldást kínál azonnali eredménnyel, és még az ára is megfizethető: ez a száraz sampon rövid jellemzése. Szuper hatást tulajdonítanak neki, de vajon mit mondanának...
      Sztárok
      1985-ben a világ megismerhetett öt nagyon különböző hátterű tinédzsert, akik szombati büntetésüket töltötték összezárva iskolájuk könyvtárában.
      Lifestyle
      Néhány friss kutatásból kiderült, hogyan sikerült előállítani a legendás „egyiptomi kéket”, ami a legritkább, ugyanakkor legkeresettebb szín volt az ókori világban.