Sáfrányos fehérboros halleves

A halészlének nem csak a klasszikus, vörös színű változata létezik. Készíthetjük fehérborral és fokhagymával is.

Hozzávalók

  • 1 db harcsafilé
  • 4 db tisztított rákfarok
  • 1,5 dl száraz fehérbor
  • 8 dkg vaj
  • 1 dl tejföl
  • 1,5 dl tejszín
  • 1 citrom
  • 5 dl zöldségalaplé vagy víz
  • 1 vöröshagyma
  • 1 kk sáfrány
  • 50 dkg répa, zeller, krumpli
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 kk reszelt gyömbér
  • 1 babérlevél
  • 1 csipet bors
  • kenyér

Elkészítés

A vöröshagymát vágjuk apróra, majd vajon pirítsuk. Öntsük fel fehérborral, adjuk hozzá a sót, a sáfrányt, a babérlevelet és a borsot. Majd 5 perc forralás után a karikára vágott zöldségeket: a fehérrépát, a sárgarépát, a zellert és a burgonyát. Felöntjük zöldségalaplével, majd fedő alatt kb. 4 percig főzzük. Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a kockára vágott halfilét, a gyömbért, a tejszínt és a zöldségalaplevet. Felforraljuk, majd továábi 5 percig főzzük. Végül beletesszük a darabolt garnélafarkakat és az apróra vágott petrezselymet. Főzzük még 2 percig. Tejföllel tálaljuk.

Készítsd el a tejszínes lazackrémlevest is!

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Sztárok
Sean Penn nem aprózta el: ezúttal egy 30 éves nőt választott szerelmének, akivel a minap a vörös szőnyegen debütált, ezzel nagy botrányt okozva a rajongók körében.
Sztárok
Bár a kis hercegnő láthatóan egyértelműen imádja trónörökös édesapját, Vilmos egyik döntése olyannyira felzaklatta, hogy Sarolta elsírta magát.
Lifestyle
Egy olyan sokoldalú és gyönyörű növény, amely minden otthonba illik. Stresszcsökkentő hatásának köszönhetően segít megteremteni a békés, harmonikus környezetet, amelyre mindannyiunknak szüksége van.
Lifestyle
Egyszerű, de zseniális módszer, amely megóv a bosszantó szakadásoktól. Ez a kis trükk nemcsak praktikus, hanem hosszú távon pénzt és időt is spórolhatsz vele.
Lifestyle
Talán nem tűnik fontosnak a mindennapi takarítási rutinban, de érdemes odafigyelni rá. Nemcsak otthonunk szépségét emeli, hanem pozitív energiát és kellemes első benyomást is biztosít.
Home&Design
Lehet, hogy a Feng Shui tanításai misztikusnak vagy szokatlannak tűnnek, de sok ember számára bizonyítottan javítják az otthoni harmóniát és a közérzetet.