Közérzetjavító gyümölcs: nektarin

Miért is hívják őszibaracknak ezt a gyümölcsöt? Hiszen nem is egy tipikus őszi gyümölcs, sőt júniustól már a boltokban is megtalálhatjuk.

Az őszibarackról
Az őszibarackot nektarinnak, sőt kopasz baracknak is hívják. A rózsafélék családjába tartozik, közeli rokona a mandulának és a sárgabaracknak. Rengeteg fajtáját ismerjük, és akár 30 évig is termőképes maradhat. Termését júniustól szeptemberig élvezhetjük. A gyümölcshúsban egy hosszúkás, csonthéjas mag helyezkedik el.

Gyógyhatása
A nektarinban nagyon sok vitamin fellelhető, közöttük kiemelkedően magas a C- és B-vitamin aránya. Biotin tartalmának köszönhetően kiváló haj- és bőrszépítő hatással bír. Rostban és ásványi anyagban gazdag, így az emésztést is segíti, megakadályozza a székrekedést. Tartalmaz pektint is, ami a koleszterin szintet tartja egyensúlyban. Magas káliumtartalommal bír, emellett található benne kálium, nátrium és magnézium is, ami a szívbetegek panaszait enyhítheti. A benne található niacin és szelén közérzet javító hatással bír, és hormonkiegyenlítőként is funkcionál, így a serdülőkorban lévőknek különösen ajánlott.

Felhasználási módok
Elsősorban, mint nyers gyümölcsöt fogyasszuk, hiszen így juttathatjuk a legtöbb vitamint a szervezetünkbe. Főzhetünk belőle akár lekvárt is, így télen is élvezhetjük különleges ízét. Díszíthetjük a süteményeket, tortákat is vele, sőt akár le is fagyaszthatjuk, de csak miután meghámoztuk és felszeleteltük, vagy pürésítettük. Utána akár koktélokhoz, pezsgőkhöz is felhasználhatjuk a fagyasztott gyümölcsöt.

 

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Lifestyle
Legközelebb, amikor a benzinkúton jársz, gondolj arra, hogy nem mindig a „tele” a legjobb választás!
Lifestyle
A telefonos átverések korát éljük, ahol a csalók kifinomult technológiákkal és manipulatív módszerekkel próbálnak hasznot húzni az óvatlanságból. Azonban, ha tisztában vagyunk az intő jelekkel, és...
Lifestyle
Egy zseniális konyhai praktika terjed mostanság az interneten, amely lehetővé teszi, hogy a spagettitészta jóval hosszabb ideig friss maradjon – ráadásul a módszer nemcsak egyszerű, de a...
Christmas
Közelednek az ünnepek, és rengetegen készítenek ilyenkor francia, vagy éppen majonézes krumpli, vagy kukoricasalátát otthon.
Sztárok
Lindsay Lohannak esze ágában sincs rejtegetni az igazságot: a színésznő simán megmutatja a nyilvánosság előtt teljesen természetes arcát, amihez követőinek is van egy-két szava.
Sztárok
A sussexiek folytatták a karácsonyi hagyományt, és idén is kiadták családi képeslapjukat, melyen többek között a már nem is olyan kicsi, ritkán látott Archie és Lilibet is feltűnik.