Levélbe zárt egészség - A mángold

Egy hazánkban kevésbé ismert növényről van most szó, melynek íze hasonlít a parajéhoz, vitamin és ásványianyag tartalma azonban jóval nagyobb a spenóténál. Most összegyűjtöttük a legfontosabb tudnivalókat róla.

A vitaminbomba
A mángold alacsony kalóriatartam mellett roppant magas vitaminforrással szolgál. Jelentős mennyiségben tartalmaz A-, B-, C- és E-vitamint, emellett magnéziumot, kalciumot, káliumot, mangánt, rezet, foszfort és vasat.

Hatásai
Magas vitamin és rosttartalma miatt a mángold számos gyógyhatással bír a szervezetre. Kitűnően serkenti az agyműködést és az idegrendszert. Erősíti immunrendszerünket, elősegíti a szív és az izomzatunk munkáját. Méregtelenítéskor is bátran fogyaszthatjuk, ugyanis remekül tisztítja az emésztőrendszert. Pozitív hatásainak köszönhetően életerőt ad, serkenti az idegrendszert, növeli a mentális frissességet. Fogyasztásával erősíthetjük és védhetjük csontjaink és fogaink egészségét.

Felhasználása
A mángoldot rengeteg módon felhasználhatjuk a konyhánkban. Készíthetünk belőle turmixot, melyet különböző zöld fűszerekkel ízesíthetünk. Levest is bátran készíthetünk belőle, bár az alaplét előre kell elkészíteni, ugyanis ha magas hőfokon főzzük, akkor a vitaminok nagy részét elpusztítjuk. A bébi mángoldot gyümölccsel is nyugodtan tálalhatjuk, jellegzetes íze jól összefér erdei gyümölcsökkel és almával egyaránt. Még számos módon felhasználhatjuk ezt az érdekes növényt, a lehetőségeknek csak a képzeletünk szab határt.

 

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Lifestyle
Ha folyton megéhezel, és a nassolási vágyad legyőzhetetlennek tűnik, akkor van egy jó hírünk: ez az apró, de annál hatékonyabb szuperélelmiszer segíthet! Nemcsak tápláló, hanem elképesztően laktató...
Lifestyle
Az egyik olvasónk bűnesetet szeretett volna bejelenteni, de ezt nem tudta megtenni a rendőrség egyik vonalán.
Lifestyle
Nem csupán egészségtelen nassonlivalókkal csillapíthatod az éhségedet: van egy különösen jótékony tulajdonságokkal rendelkező finomság, amit megéri napi szinten falatozni.
Lifestyle
A Nyilas napját eléggé felkavarja egy régi ismerőse felbukkanása. Napi horoszkóp.
Egészség
Dr. Saurabh Sethi szerint érdemes folyamatosan figyelni bőrünket, és ha észreveszünk rajta bizonyos jeleket, akkor orvoshoz kell fordulni, ugyanis négy dolog akár komoly májbetegségre is utalhat.
Egészség
A neves séfektől mindig érdemes tanulni, mivel ők azok, akik már szinte mindent kitapasztaltak. Most az olajjal való sütésnél is egyezett a véleményük.