Zöldséges tortilla - Recept
Vegyük elő a plédet, keressünk egy árnyékos helyet a vízparton, az erdőben vagy a kertben! Kosarunkat töltsük meg finomságokkal, mint például ezzel az ízletes zöldséges tortillával.
Hozzávalók
- 4 tortillalap
- 1 padlizsán
- 2 cukkini
- 2 kaliforniai paprika
- 2 vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- só, bors
- őrölt kömény
- 1 lime leve
- 2 ek olívaolaj
- tabasco szósz
Elkészítés
Szeleteljük fel vékonyra a zöldségeket és kevés olívaolajon süssük meg. Fűszerezzük sóval, borssal és köménnyel. Végül facsarjuk rá a lime levét. A tortillalapokat pirítsuk meg egy serpenyőben, majd töltsük meg a zöldségekkel és ízesítsük tabasco szósszal. Hajtsuk be a tortillalap két végét, majd szorosan csavarjuk fel.
Ezt is ajánljuk: Spanyol tortilla