Zöldségek és gyümölcsök, amelyeknek októberben van a szezonja - A sütőtöktől a kelbimbóig

Kelbimbó

Ősz második felében már kapható a kelbimbó is. Íze hasonló a kelkáposztáéhoz, de annál valamivel lágyabb. Talán kissé elhanyagolt zöldségről van szó, pedig aprócska mérete ellenére igen gazdag vitaminokban. Gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatása is van. Felhasználási formája is változatos, tepsis fogások fontos összetevője lehet, de tehetjük levesbe is vagy készíhtetünk belőle köretet.

Miért fogyaszd?

Mit készíts belőle?

Brokkoli

A karfiol rokona a brokkoli, amely igazi vitaminbomba, tele van A- és C-vitaminnal. Elkészítése nagyon egyszerű, csak pár percig kell párolnunk és máris fogyasztható állapotba kerül. Készíthetünk belőle rakott fogásokat, de köretként és krémlevesként is isteni. Bár nem sokáig áll el, betehetjük a mélyhűtőbe, így később bármikor elővehetjük, ha szükség van rá.

Miért fogyaszd?

Mit készíts belőle?

Karfiol

Népszerű zöldség a karfiol, amelyhez szinte egész évben hozzájuthatunk, de igazi szezonja tulajdonképpen ősszel van. Gazdag C-vitaminban, de azért legyünk egy kicsit óvatosak vele, hiszen rostjai miatt puffadást is okozhat. Nagyon finom a belőle készült krémleves, de rakott ételek remek alapanyaga is lehet.

Miért fogyaszd?

Mit készíts belőle?

Fotók: pre-tend.com, secretlyhealthy.com, dailymail.co.uk ; Leadfotó: urbanseedling.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Sztárok
A Max streaming szolgáltatás tomboló sikernek örvendő tévésorozatának második évadában az eredeti főszereplők (Pedro Pascal és Bella Ramsey) is visszatérnek, ám mellettük egy új kulcsfigurát is...
Lifestyle
Érdekes végeredménnyel zárult egy felmérés, melynek révén arról kaphatunk képet, hogy nyelvünk mely kifejezését tartják a legcsúnyábbnak a magyar internetezők.
Lifestyle
Van egy kevésbé ismert, ám könnyen beszerezhető szer, amit érdemes a nagytakarítások során neked is kipróbálnod, ugyanis a szállodák takarítói is erre esküsznek, mondván hatékonyabb, mint a...
Egészség
A HMPV főként a gyermekeket és a legyengült immunrendszerű egyéneket támadja, és egyes esetekben tüdőgyulladáshoz is vezethet.
Sztárok
Katalin hercegné és Vilmos herceg hosszú ideje élnek boldog, kiegyensúlyozott házasságban, egy szakértő szerint pedig nem akárminek köszönhető, hogy még mindig megvan köztük a kémia.
Lifestyle
A 2022-ben kirobbant ukrajnai háború miatt számos európai ország ismét bevezette, vagy épp megerősítette a kötelező sorkatonaság intézményét, ekként növelve katonai kapacitását. Vajon Magyarország is...