Virágzó hagymalótusz: a szépsége és az íze is ellenállhatatlan – videó

Látványos finomság krumpliból és hagymából.

Virágzó hagymalótusz

Hozzávalók:

  • 2 csésze liszt
  • 1 ek fokhagymapor
  • 1 ek pirospaprika
  • 2 ek bors
  • 1 ek vöröshagymapor
  • 1 ek cayenne
  • 3 ek só
  • 1 csésze tej
  • 2 közepes russet burgonya
  • 1 nagy fehér hagyma
  • friss petrezselyem
  • olaj

Virágzó hagymalótusz

Elkészítés:

Egy közepes tálban összekeverjük a lisztet, a fokhagymát, a paprikát, a borsot, a hagymát, a cayenne-t és 1 evőkanál sót. A tejet elkeverjük annyi fűszeres liszttel, hogy egy sűrű, lassan folyós masszát kapjunk. A krumplit 1 milliméter vastag szeletekre vágjuk, egy nagy tálba halmozzuk és felöntjük vízzel, amiben alaposan átforgatjuk a burgonyát, így eltávolítva belőle a fölösleges keményítőt. Ha kész, leöntjük róla a vizet, megszórjuk 2 evőkanálnyi sóval és alaposan átforgatjuk. A megtisztított hagymát nyolc helyen, egymástól egyenlő távolságra bevágjuk, ügyelve arra, hogy az alja ne sérüljön. A krumplikarikákat a hagyma rétegei közé sorakoztatjuk, majd az egészet egy hálós szűrőre csúsztatjuk. A lótuszra csorgatjuk az előzőleg elkészített masszát, majd a tetejére szórjuk a megmaradt fűszeres lisztet is. A szirmokat egy kicsit megmozgatjuk, megigazgatjuk, hogy mindenhova eljusson a massza és a liszt. A krumplis-hagymás lótuszt forró, bő olajban aranybarnára sütjük, lecsöpögtetjük és petrezselyemmel díszítjük. Kínálhatunk hozzá ketchupot vagy bármilyen mártogatóst.

Most lépésről lépésre ellesheted a tökéletes hagymalótusz elkészítésének minden titkát, csak kattints a videóra!

Leadfotó és videó: Tasty.co

A következő oldalon ínycsiklandó mártogatós recepteket találsz!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Home&Design
      Sokan szeretik díszíteni a konyhájukat, de tudtad, hogy ezek az ártatlannak tűnő szuvenírek akár a hűtőd működésére is rossz hatással lehetnek? Mutatjuk, miért érdemes óvatosnak lenni velük!
      Sztárok
      Gáspár Győző azt is elárulta, hogy melyik magyar énekesnőt szeretné megszemélyesíteni A Nagy Duett-ben.
      Sztárok
      Diákból lesz tanár: Mihályfi Luca és Hegyes Berci a Dancing with the Stars után szerelmespárként vágnak neki A Nagy Duettnek.
      Egészség
      Kevesen tudják, de többféle élelmiszer is tartalmaz természetes módon kisebb-nagyobb mennyiségű hidrogén-cianidot, amit kéksavnak nevezünk.
      Sztárok
      Kurt Cobain özvegye, Courtney Love meghökkentő átalakuláson ment át: az énekes-színésznő jó pár alkalommal feküdt kés alá az elmúlt évtizedekben, ami meg is látszik az arcán.
      Sztárok
      Egy volt udvari alkalmazott szerint Sussex hercegnéje nehezen viselte egy bizonyos dolgot, amikor még a brit királyi család aktív tagja volt.