Villámgyors túrófánk: Mintha csak a nagyi sütötte volna
Pillanatok alatt elkészül.
Túrófánk
Hozzávalók:
- 25 dkg túró
- 25 dkg liszt
- 2 tojás
- 1 kk szódabikarbóna vagy sütőpor
- 2 kk cukor
- csipetnyi só
- olaj
Elkészítés:
A túrót villával összetörjük, majd beleszitáljuk a szódabikarbónával elkevert lisztet, hozzáadjuk a cukrot, a sót és beleütjük a tojásokat. Az egészet összegyúrjuk, a masszát pedig evőkanállal adagoljuk a forró olajba. Ha aranybarnára sültek a fánkok, konyhai papírtörlőre szedjük, majd porcukorral, lekvárral, fahéjas-cukros tejföllel vagy akár mogyorókrémmel kínáljuk.