Kifogytál a reggeliötletekből? Dobd össze ezt a villámgyors tojáskrémet!
Seperc alatt elkészül.
Tojáskrém
Hozzávalók:
- 5 tojás
- 5 dkg vaj
- 1 kisebb vöröshagyma
- 1 kk mustár
- friss petrezselyemzöld
- só
- bors
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, majd meghámozzuk és egy tálkában villával összetörjük. Ezután belekeverjük a szobahőmérsékletű vajat és a mustárt, beledobjuk az apróra kockázott hagymát és a finomra aprított petrezselyemzöldet, a végén pedig sózzuk és borsozzuk. Ha alaposan átkevertük az egészet, egy fél órára hűtőbe tesszük, hogy jól összeérjenek az ízek. Pirítósra vagy ropogós, friss kenyérre is kenhetjük.