Vesd be az afrodiziákumokat: Íme egy háromfogásos vacsora, amivel meglepheted párod

Ananászos-sajtos csirkemell sáfrányos rizzsel
A hús hozzávalói:
- 450 g csirkemellfilé
- 20 dkg mozzarella
- ananászkarika
- olaj
- só, bors
A rizs hozzávalói:
- 25 dkg basmati rizs
- 1 csipet sáfrány
- 1 db vöröshagyma
- 1 db citrom
- 1 db csirkehúsleves kocka
- 3 dkg vaj
- szegfűszeg
- kardamom
- fahéj
- só, bors
A hús elkészítése:
A csirkemelleket félbevágjuk, enyhén kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd kiolajozott tepsibe tesszük őket, és 180 fokon körülbelül 20 percig sütjük. Ha elkészült, kivesszük a sütőből, a tetejére pedig ananászkarikát és mozzarellát rakunk, majd visszatesszük sülni további 10-15 percre, amíg a sajt aranybarnára puhul.
A rizs elkészítése:
A felaprított vöröshagymát megfonnyasztjuk a vajon, majd hozzáadunk körülbelül 6-6 szem szegfűszeget, kardamomot, fekete borsot és egy darabka fahéjat, ízlés szerint sót, valamint a rizst, és kis lángon 2-3 percig kevergetjük, pirítjuk. A rizst ezután felengedjük a húslevessel, és reszelt citromhéjjal, valamint egy kis citromlével ízesítjük. Fedővel letakarva 10 percig főzzük, ezalatt az idő alatt pedig a sáfrányt 2 evőkanál vízzel leforrázzuk, pár percig állni hagyjuk, majd a sáfrányszálakat az ujjunkkal kinyomkodjuk. A sáfrányt ezután kidobhatjuk, a levét a rizsre öntjük, és további 8 percig pároljuk fedő alatt, majd a fedőt levéve elpárologtatjuk róla a felesleges vizet és villával összekeverjük az egészet.