Vesd be az afrodiziákumokat: Íme egy háromfogásos vacsora, amivel meglepheted párod

Ananászos-sajtos csirkemell sáfrányos rizzsel

A hús hozzávalói:

  • 450 g csirkemellfilé
  • 20 dkg mozzarella
  • ananászkarika
  • olaj
  • só, bors

A rizs hozzávalói:

  • 25 dkg basmati rizs
  • 1 csipet sáfrány
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 db citrom
  • 1 db csirkehúsleves kocka
  • 3 dkg vaj
  • szegfűszeg
  • kardamom
  • fahéj
  • só, bors

A hús elkészítése:

A csirkemelleket félbevágjuk, enyhén kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd kiolajozott tepsibe tesszük őket, és 180 fokon körülbelül 20 percig sütjük. Ha elkészült, kivesszük a sütőből, a tetejére pedig ananászkarikát és mozzarellát rakunk, majd visszatesszük sülni további 10-15 percre, amíg a sajt aranybarnára puhul.

A rizs elkészítése:

A felaprított vöröshagymát megfonnyasztjuk a vajon, majd hozzáadunk körülbelül 6-6 szem szegfűszeget, kardamomot, fekete borsot és egy darabka fahéjat, ízlés szerint sót, valamint a rizst, és kis lángon 2-3 percig kevergetjük, pirítjuk. A rizst ezután felengedjük a húslevessel, és reszelt citromhéjjal, valamint egy kis citromlével ízesítjük. Fedővel letakarva 10 percig főzzük, ezalatt az idő alatt pedig a sáfrányt 2 evőkanál vízzel leforrázzuk, pár percig állni hagyjuk, majd a sáfrányszálakat az ujjunkkal kinyomkodjuk. A sáfrányt ezután kidobhatjuk, a levét a rizsre öntjük, és további 8 percig pároljuk fedő alatt, majd a fedőt levéve elpárologtatjuk róla a felesleges vizet és villával összekeverjük az egészet.

Lapozz a desszertért!

Oldalak

Sztárok
Palácsik-Ráthonyi Tímea az utóbbi években rengeteg küzdelmen és szenvedésen ment át, hogy teherbe essen, s bár sokáig nem járt sikerrel, végre számára is megadatott a gyermekáldás.
Sztárok
A walesi herceg egyik korábbi tanácsadója és közeli bizalmasa, Jason Knauf nemrég interjút adott, melynek során eddig sosem hallott részleteket árult el Vilmos és Katalin magánéletéről.
Sztárok
Maga Vilmos herceg bizalmasa beszélt arról, mi a véleménye a hercegnének a trónörökös arcszőrzetéről, ami bizony pár hónappal ezelőtt felkavarta az állóvizet a királyi család rajongói körében.
Lifestyle
A gyermekek rajzain, mesekönyvek lapjain és kerti séták során is gyakran felbukkan egy apró, piros pettyes kis lény, amelyhez rengeteg pozitív jelentést társítunk. A szerencse jelképeként tartják...
Lifestyle
Vannak olyan fák, amelyek, bár első pillantásra ártalmatlannak tűnnek, valójában komoly veszélyt hordoznak magukban, és akár az otthonunkat, az egészségünket vagy akár az életünket is fenyegethetik.
Lifestyle
A kutyák rengeteg szeretetet adnak gazdáiknak, ám rengeteg felelősség is jár velük, különösen, ha az egészségük védelméről van szó – ennek egyik kulcsfontosságú eleme, hogy tisztában legyünk azokkal...