Ha már úgyis itt a szezonja, legyen az ebéd töltött káposzta!

Nagyszerű magyaros egytálétel édeskáposztából, a hétköznapokra is.

Töltött káposzta

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált sertéscomb
  • 20 dkg rizs
  • 2 vöröshagyma
  • 2 közepes káposzta
  • olaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • pirospaprika
  • bors
  • ételízesítő
  • 1 doboz sűrített paradicsom

Képünk illusztráció

Elkészítés:

Mielőtt belekezdenénk a töltelék összeállításába, előkészítjük a káposztaleveleket: kivágjuk a torzsát, a fejről levesszük a külső leveleket és egy magas falú edényben felforralt vízbe dobjuk. A leváló leveleket kiszedjük, hagyjuk hűlni és lecsöpögni, majd a levelek vastag ereit eltávolítjuk. Ha nagynak találjuk a leveleket, ketté is vághatjuk.
A töltelékhez a húst egy tálba tesszük, ráhalmozzuk a rizst, az olajon üvegesre pirított hagymát, sózzuk, borsozzuk, pirospaprikázzuk. Az egészet kézzel alaposan összekeverjük, majd gombóconként a levelekbe csavarjuk, a feltekert levelek végét pedig benyomkodjuk. Ezután megágyazunk a töltelékeknek: az edény aljára tesszük a megmaradt káposztát, erre fektetjük a töltött káposztákat. Ráöntjük a sűrített paradicsomot, mehet rá az ételízesítő és annyi víz, amennyi ellepi. A töltött káposzta akkor lesz kész, ha a rizs és a hús is puhára fő benne.

Még két magyaros receptért lapozz a következő oldalra!

Fotók: 123rf

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Bár sokan azt gondolták, hogy a kétszeres olimpiai bajnok Milák még mindig szingli, és kizárólag a karrierjére koncentrál, ez mint kiderült, nincs így, választottja pedig egy gyönyörű, szintén...
      Sztárok
      Egy bizonyos feszült találkozóról van szó, ugyanis egy alkalommal Katalin és Meghan megpróbálták tisztázni a köztük lévő konfliktusokat, ám ez nem egészen úgy zajlott, ahogyan azt előre elképzelték,...
      Lifestyle
      A legtöbben boldog izgalommal várják ezt a hírt, de kevesen tudják, miért nem kaphatnak választ korábban. A döntés mögött súlyos társadalmi és jogi okok állnak.
      Lifestyle
      Nem véletlen, hogy a virsli sokszor gumis, íztelen vagy szétreped – szinte mindenki elrontja az elkészítését. De most kiderül, mi a tökéletes módszer.
      Lifestyle
      A soproni fesztivál fő helyszíne a Lővérek lesz, ahol világsztárok és hazai kedvencek is színpadra lépnek.
      Egészség
      Ártatlannak tűnnek, de a legnagyobb ellenségeid lehetnek – ezek a mindennapi tárgyak súlyosbíthatják az allergiás tüneteket az otthonodban.